雨天泡麵首選是它！蔡英文、詹姆士都愛吃　老饕全讚：最偉大發明

下雨天吃泡麵是台灣人的日常習慣，最近梅雨季到來，許多民眾下雨天在家就會想來碗熱騰騰的泡麵解饞。但近期台灣泡麵「來一客鮮蝦魚板」突然在網路備受討論，原因來自於前總統蔡英文公開最愛泡麵就是它，吸引眾多台灣人稱讚其是泡麵首選，更推薦是「最偉大發明」。過去來一客鮮蝦魚板吃法多元，包括加入豆漿、打入蛋微波變蒸蛋等，甚至連台灣名廚詹姆士實測後都愛上表示「我覺得這個會好吃！」

下雨天泡麵一堆人都吃它！這碗榮登蔡英文最愛

在台灣下雨天吃泡麵已成為許多人的習慣，每到雨天網路上也會出現不少泡麵名品推薦，但近期台灣泡麵品牌「來一客」突然又備受討論，源起於一名韓國網友在Threads推薦台灣美食，意外引來前總統蔡英文留言推薦「來一客鮮蝦魚板」口味，更強調「這是我最愛的泡麵」。

蔡英文的留言瞬間引來老饕留言稱讚「總統都親自認證了，看來『來一客』已經從泡麵升級成台灣國宴了」、「看到就想吃，是我的泡麵首選」、「來一客真是偉大的發明」、「來一客最強的是幾乎每個口味都不雷」；甚至有內行分享隱藏吃法「這個超級好吃，然後湯不可以喝完，要留著等等打一顆蛋進去，接著攪拌，放進微波爐，好喝的蒸蛋湯就完成了」。

來一客鮮蝦魚板賣破8600萬！新吃法連名廚詹姆士也驚艷

據了解，來一客是統一企業於1989年推出的經典杯麵品牌，並以剛剛好的小份量聞名，其中「鮮蝦魚板風味」經常登上各大通路熱銷排行榜，在家樂福公布的2026年上半年10大熱銷泡麵排行榜中，來一客鮮蝦魚板便坐穩亞軍寶座，年年賣破千萬業績。在2025年度更賣破新台幣8600萬元，贏過滿漢大餐、維力炸醬麵、台酒花雕雞麵等實力派對手，成為台灣歷久不衰的經典泡麵。

來一客在台灣人氣相當高，也造就眾多老饕發揮創意推出隱藏吃法，就有內行推薦「加入豆漿或牛奶」增添湯頭風味。過去台灣名廚詹姆士在個人YouTube頻道實測，將其湯頭加入無糖豆漿，還沒入口就先大讚「我覺得這個會好吃」，指出鮮蝦魚板的海鮮味在加了豆漿後更濃重，整體呈現掛芡感，相對讓麵的扒附醬能力變更好，口感方面也讓詹姆士大讚「可以欸！」

不只加豆漿！來一客「泡麵蒸蛋」吃法爆紅：百萬YTR搶著吃

值得一提的是，近年來也有民眾推薦「來一客泡麵蒸蛋」吃法。料理步驟相當簡單，首先將來一客鮮蝦魚板泡麵湯汁留下，把雞蛋打入剩下的湯底中，所需的湯不需要很滿，約剩餘三分之一即可製作。再來，把蛋白與蛋黃攪拌均勻，並將杯麵內的蛋液與湯汁倒入其他碗中，放入微波爐加熱約3～4分鐘即可完成，就能做出一道美味多汁的「泡麵蒸蛋」。

過去不少台灣網紅都曾實測過，像是YouTuber「那個女生 Kiki」試做過便讚賞「口感又綿又軟」；YouTuber「志銘與狸貓」也推薦表示「比原本泡麵更好吃！」但要提醒民眾，料理時不建議連同泡麵紙碗一同放入微波爐內，記得要將其倒入可微波的碗中，避免發生意外。