端午連假大啖高油、高澱粉的肉粽,極易讓體內血糖狂飆、罪惡感爆表。《NOWNEWS今日新聞》特別整理家醫科醫師陳欣湄營養師Angela的免花錢控糖減脂雙神招。只要每天早上落實「關鍵1動作」就能調節生理節律、降低大吃衝動;飯後再加碼一記「坐著踮腳尖」小動作,更被美國研究證實能讓餐後血糖大降52%!

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🟡 早上抓空檔做「1動作」!啟動身體控糖對時開關
許多人在夏季一聽到太陽就瘋狂防曬、能閃就閃,但家醫科醫師陳欣湄引述美國心臟協會(AHA)在權威期刊《Circulation》的研究指出,人體有四大生理節律開關:光照、進食、運動、睡眠。一旦節律亂掉,肥胖、第二型糖尿病和高血壓就會接踵而來。而每天早上的明亮光線,就是身體最核心的「對時按鈕」。

▲專家建議多走到戶外接觸自然光,早晨曬太陽能有效啟動生理時鐘,幫助穩定血糖並降低食慾。(示意圖/取自Pexels)
▲專家建議多走到戶外接觸自然光,早晨曬太陽能有效啟動生理時鐘,幫助穩定血糖並降低食慾。(示意圖/取自Pexels)
關鍵1動作「早晨曬太陽」: 陳欣湄醫師指出,不需要大汗淋漓,每天早上出門擁抱陽光,就是最厲害的天然特效藥。

連續3週食慾狂降: 一項刊登於《Obesity Facts》的人體試驗發現,讓過重女性連續 3 週每天早晨接受明亮光照 45 分鐘,她們的體脂率與脂肪量明顯下降,最神奇的是「想吃東西的衝動與食慾」大幅減少,非常適合用來克制連假期間狂吃點心的衝動。

穩住傍晚的餐前血糖: 另一項發表於《Diabetologia》的研究也證實,白天身處明亮環境的受試者,傍晚的餐前血糖明顯較低、代謝維持得更好。

💡 醫師的小撇步: 一般居家或辦公室室內燈光僅 100 至 500 lux,即使靠窗也完全不夠(研究建議需 1250 lux)。但只要走到戶外,就算是陰天也有 5000 至 10000 lux!上班族不妨提早一站公車下車健走,邊運動邊曬太陽,就能輕鬆完成每天的對時任務。

🟡 加碼第2招:飯後「坐著踮腳尖」!餐後血糖狂降52%
如果端午假期大飽口福後,外面正下著大雨,或是你實在懶得運動,該如何對抗飯後血糖高?營養師 Angela 分享了一個在美國醫學界引發轟動的「懶人穩血糖方法」——比目魚肌伏地挺身(Soleus Push-up),也就是坐著踮腳尖。

美國研究指出,讓受試者連續在座位上做「坐著踮腳尖」的動作,竟然能帶來驚人成效:

餐後血糖大降: 數值直接暴跌 39% 至 52%。

胰島素分泌減少: 分泌量同步降低 41% 至 60%,大幅減輕胰臟負擔。

改善血脂: 連血液中的極低密度脂蛋白(VLDL)都有顯著改善。

為什麼坐著踮腳這麼神?Angela 營養師解釋,關鍵全在於小腿深層的「比目魚肌」。這塊肌肉非常特殊,它在運作時幾乎不消耗肌肉裡儲存的肝醣,而是直接去撈你血液中的葡萄糖和脂肪酸來燃燒。因此,即使只是坐著動動腳跟,對於剛吃完高澱粉肉粽的讀者來說,控糖與燃脂的效果異常驚人!

🟡 【動作教學】比目魚肌伏地挺身三步驟
這個小動作完全不用花錢、不會流汗,不管是在辦公室打電腦、沙發上追劇,甚至是在餐桌上用完餐都能原地開練:

步驟一: 坐在椅子上,將雙腳膝蓋彎曲呈 90 度。

步驟二: 保持腳尖不離地,將腳後跟用力抬到最高。

步驟三: 感受到小腿肌肉傳來緊繃收縮感後放回地面,並持續重複此動作。

營養師特別提醒,比起動作的快慢,「抬起的幅度」才是致勝關鍵,一定要確實抬到最高點。想要追求科學、高效率減體脂的民眾,別再盲目節食了,今天起趕快落實「早上曬太陽 45 分鐘」,並在飯後瘋狂「坐著踮腳尖」,雙管齊下,用最聰明的科學懶人法,輕鬆奪回身體的健康主控權!

徐銘穗編輯記者

新聞傳播學系畢業的INFP人,習慣踩進受訪者鞋裡共感,時常不小心過了頭,曾被受訪者阿嬤的故事逼哭,當媽後哭點爆低,看不得兒虐新聞。曾以《大海就是我的老闆 郭芙》報導,獲2020台灣扶輪公益新聞金輪獎平面報導佳...