台中市食品藥物安全處今(3)日公布中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘(BaP)」超標事件第二波稽查結果,截至下午5時止,問題油品仍維持18項產品,但受影響批號已增加至30個。最新公布的下游名單再添多家知名業者,包括金色三麥、味全食品、好樂迪等,國防部福利事業管理處、台灣農產運銷公司也赫然在列。

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不過,台中市此次僅公布泰山企業出貨至台中的13家下游業者名單,由於泰山總公司位於彰化,主管機關彰化縣政府並未同步公開完整下游流向,引發資訊揭露是否一致的討論。

中聯油脂生產的大豆沙拉油日前被驗出苯駢芘超標4倍,台中市政府昨天公布第一波追查結果,揭露福壽實業、福懋油脂兩家公司共224家下游業者名單,包括路易莎咖啡、晶華酒店、老協珍、卜蜂、味王及爭鮮、貴族世家等知名品牌都曾進貨。

問題油持續追流向 53家台中下游全數完成下架

食安處表示,截至今天下午5時,福懋油脂下游維持全國138家業者,福壽實業則新增至149家業者;另掌握泰山企業出貨至台中下游共13家業者。市府跨局處持續查核各通路,目前相關產品均已完成下架。

截至目前,福壽問題油品已累計回收5,873公斤,福懋回收7,758公斤;至於泰山企業的回收數量,則由源頭主管機關彰化縣政府持續追蹤統計。

食安處指出,經比對福懋、福壽及泰山三家公司提供的流向資料,扣除重複名單後,確認台中市共有53家下游業者曾進貨,目前均已完成問題油品下架,並持續辦理回收。市府也持續派員稽查賣場及零售通路,確認公告問題產品均已撤離架面,避免持續流通。

▲台中進貨問題油品下游業者清單。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中進貨問題油品下游業者清單。(圖/台中市政府,2026.07.03)
照護機構、24所學校都曾使用 彰化未公布完整流向

除了餐飲及食品業,社會局也清查發現,轄內6處社區照顧關懷據點、3家老人福利機構、2家身心障礙福利機構及1家兒少安置機構曾使用相關油品,目前均已全面停用;全市159家醫療及照護機構中,另有1家產後護理之家委外月子餐業者曾使用問題油品。

教育局則表示,共有2家團膳業者曾使用相關油品,供應範圍包括7所高中、4所國中、13所國小及1所實驗教育機構,合計24所學校及1家實驗教育機構,目前均已停止使用並配合追查。

至於位於彰化縣的泰山企業,彰化縣政府今天表示,問題油品主要流向全聯、大全聯、萬家福等大型連鎖通路及80多家小型業者,目前縣內已完成下架980公斤;若合併福壽、福懋兩家公司,全縣累計下架3家業者問題油品共1,130公斤。不過,彰化縣府並未公布泰山完整下游名單。

▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲台中市食安處公布下游業者名單(福懋桶裝)。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲泰山問題油下游業者台中清單。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲泰山問題油下游業者台中清單。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)
▲福壽油品流向下游149家業者。(圖/台中市政府,2026.07.03)

顏幸如編輯記者

喜歡聽、喜歡看、喜歡寫、喜歡從他人思辨脈絡汲取智慧結晶,凝煉出自己的觀點。在一個沒人能置身事外的時代,天天於公共議題領域分辨各種似是而非的訊息、釐清事件真實樣貌,砌磚成牆。誠實面對新聞本質、限制、倫理...