壽司郎「DIGIRO 數位迴轉壽司」插旗台南打造數位用餐新體驗

隨著消費者對餐飲體驗的期待，逐漸從「吃得好」延伸至「體驗先行」為趨勢，數位科技正加速融入餐飲產業。壽司郎今年陸續導入「DIGIRO 數位迴轉壽司」，結合科技應用優化消費者體驗，同時提升門店營運效率，打造兼具娛樂性、便利性與效率的新世代迴轉壽司體驗。全新數位化店型繼台北、台中陸續佈局後，「新光三越台南新天地」8/7試營運。

「DIGIRO 數位迴轉壽司」以「逛盤體驗數位化」為核心概念，導入 150 公分巨型螢幕點餐、數位壽司迴轉鏈及互動遊戲三大特色。新光三越台南新天地店店內空間約130 坪、共 228 席，座席配置多元數位點餐模式，包括「壽司郎經典模式」、「萌抱壽司模式」與「AQUARIUM 模式」，消費者可依照喜好選擇不同介面，並支援雙人同時操作，讓點餐更加直覺便利。完成點餐後，餐點則透過數位迴轉鏈快速送達座席，打造兼具便利性與趣味性的全新用餐體驗。

除了數位點餐與供餐流程，DIGIRO 更將互動娛樂融入用餐情境。螢幕右上方設有「飽足進度條」，當進度條達到滿格時，將隨機啟動遊戲，讓消費者在享受美食之餘，也能透過遊戲增添用餐過程的驚喜與娛樂性。打造結合科技、美食與歡樂的用餐體驗。

隨著南部首家數位化店鋪進駐，壽司郎同步公開 2025 年台南熱銷 TOP 10 品項，從排行榜一窺台南消費者的飲食偏好與味蕾輪廓。第 10 名至第 6 名依序為「鮭魚腹」、「炙燒明太子鮭魚」、「鹽味牛五花」、「鮪魚」及「赤蝦」；第 5 名至第 1 名則分別為「炙烤鹽味生鮭」、「鮭魚」、「炙燒起司鮭魚」、「蒜香花枝天婦羅」、「生鮭魚」。從排行榜可以發現，台南消費者對「鮭魚」展現出高度喜愛。TOP 10 中共有 6 款鮭魚品項入榜，並且由「生鮭魚」更一舉奪下冠軍。此外，生食與熟食品項各占一半，不論生熟都有穩定的消費客群。

歡慶壽司郎「新光三越台南新天地店」試營運，於8月7日至8月14日，連續七天推出「生鮭魚 2+1 貫」特價60元。8月15日至8月21 日則祭出雙重品項優惠，「極上鮪魚大腹」優惠價 40元、「黑糖蜜黃豆粉霜淇淋」優惠價 30 元。此外，還推出三重好康活動，第一重「滿額贈限量資料夾」、第二重「滿額贈優惠小卡」、第三重「兒童集點加倍送」。另外，還有線上抽獎活動，凡於8月8日至8月21日在壽司郎「新光三越台南新天地店」拍攝「包含店內環境的用餐照片」，在活動期間內按讚「台灣壽司郎官方粉絲專頁」此貼文，並留言分享照片即可參加抽獎，獎品為隨機「萌抱壽司便當盒」乙個，共抽出 10 名得獎者。