中國機器人咖啡師開外掛！30秒出一杯　1小時泡202杯破世界紀錄

中國一家由機器人操作的「無人咖啡館」，近日成功創下金氏世界紀錄，以1小時內供應202杯咖啡的驚人成績，刷新「一小時內機器人販售最多杯咖啡」紀錄，平均每杯咖啡製作時間僅需30秒，效率驚人。

京東旗下品牌開首家24小時無人咖啡店

根據報導，京東旗下咖啡連鎖品牌「7Fresh Coffee」8月16日在北京銀河SOHO綜合體，正式開設旗下首家24小時無人咖啡店。開幕之際，該店同步挑戰金氏世界紀錄「一小時內機器人販售最多杯咖啡」，最終成功售出202杯，順利創下新紀錄。

從磨豆到包裝全自動 30秒內完成一杯咖啡

這家咖啡店最大特色，就是從研磨咖啡豆、沖泡咖啡，到製作、供應與包裝，所有流程全數由機器人自主完成，全程無需人工接觸，每杯咖啡的製作時間都控制在30秒以內，確保咖啡品質標準化、穩定一致。

手機App下單 大螢幕即時顯示製作過程

顧客只要透過手機App下單即可，整個製作過程還會即時顯示在店內的大螢幕智慧顯示器上，讓消費者能親眼看著自己的咖啡從無到有完成。此外，店家也提供個人化客製選項，顧客可依照個人喜好，自行調整咖啡的甜度、濃度等參數，調整範圍從1%到100%，彈性相當大。

核心系統採用AI全自動飲品工作站

據了解，這家咖啡店的核心生產系統，採用了「祥路機器人」旗下的AI全自動飲品工作站「祥卡方舟」。7Fresh Coffee也將京東本身的大規模人工智慧模型，以及嵌入式人工智慧技術，一併融入咖啡生產與門市營運當中，藉此大幅減少對人力的依賴，不僅實現產品標準化，也大幅提高營業時間的彈性，達成真正的24小時全天候營運。

未來將加入AI健康建議功能

展望未來，7Fresh Coffee也計畫進一步增加AI驅動的個人化推薦功能，屆時系統將能根據消費者的健康狀況，自動建議合適的咖啡因攝取量，讓喝咖啡這件事也能更貼近個人健康管理需求。