今屋漢堡松山店9/10開幕優惠！起司雞蛋伴伴　推薦菜單129元起

日本第三名！福岡西公園傳奇餐車「今屋漢堡（今屋のハンバーガー）」海外首店在台灣，台北松山店推薦長型漢堡「起司雞蛋伴伴」、「雞蛋雙饗堡」、「法蘭克起司雞蛋」等，11款菜單價格129元起，官方正式宣布9月10日開幕優惠，99元升級「黃金薯薯＋手工紅茶」套餐優惠。

今屋漢堡松山店9/10開幕優惠！起司雞蛋伴伴　推薦菜單129元起

台灣人去日本也會到福岡西公園朝聖的「今屋漢堡（今屋のハンバーガー）」，現在台灣就吃得到。海外首發台北松山店試營運多時，官方總算宣布：「將於9月10日起正式降落台北」開幕啦！

9/10今屋漢堡松山店開幕優惠

◾️9月10日至9月12日開幕首三日，每日前20名客人，可享99元升級「黃金薯薯＋手工紅茶」套餐優惠（原價120元）；每人限購4份。

今屋漢堡台北松山店菜單曝光，最推薦大人氣雙拼口味，職人手打挽肉＋法蘭克香腸＋特濃起司＋煎蛋的「起司雞蛋伴伴」189元！經典三款則是「雞蛋雙饗堡」159元、「超濃起司雙饗堡」169元、「法蘭克起司雞蛋」189元，全部11款長型漢堡，最便宜「漢堡」129元起、至實現起司自由的「奶香戀人」199元。

主打每一款都是現點現做。而且饕客們可以留意，每一款今屋漢堡在組裝完成後，還會再進入烤箱二度烤製，難怪一口咬下麵包外皮，酥脆作響。

福岡傳奇餐車登台！獨創長型漢堡　四大秘訣曝光

「今屋漢堡（今屋のハンバーガー）」，由綽號「宇宙人（外星人）」的今崎勝美爺爺，約1970年代在福岡西公園創立，他透露「朋友送我一輛餐車，我開始用這輛餐車賣熱狗」；後因麥當勞等美式速食陸續登陸席捲日本市場，今崎爺爺便重新研究開發，獨創以長型麵包（コッペパン）夾入漢堡排的「長型漢堡」，掀起熱潮。

成為代表福岡、物美價廉的靈魂美食，並於2007年獲得日本新漢堡愛好會評選出全國第三名；此後便吸引大批人潮排隊，甚至連海外旅客也會來朝聖，相信熱愛日本的許多台灣饕客都不陌生。

「我是從外星球來的喔！這台餐車就是我的太空船！」——今崎勝美

今屋漢堡首家海外分店「今屋のハンバーガー 台灣」座落於台北松山區，店主曾裕博（Eric）是今崎爺爺第一位海外弟子，Eric夫婦多次前往福岡向今年已81歲高齡的今崎爺爺請益學習，歷時兩年，只為將初嚐手作漢堡、簡單又美味的感動帶回台灣。

秘訣一、長型麵包

與一般印象中的圓形漢堡不同，今屋漢堡外觀形似熱狗堡，是使用發明於日本大正時期，融合法國橄欖形麵包（coupé）與美國熱狗麵包（Hot Dog Buns），所打造的長型麵包（コッペパン）。

秘訣二、手打漢堡排

主打的漢堡排以經典的牛、豬肉新鮮混合並手打，特別加入炒製後的焦化洋蔥，今崎爺爺表示：「洋蔥是漢堡排的生命」，與一般使用新鮮洋蔥的做法有別，為的是使漢堡排增添細膩的甜味。

而另款主餐法蘭克香腸，乍看就被特殊切法呈現的螺旋狀給吸引，咬下後口感爽脆、肉香濃郁。

秘訣三、秘製漢堡醬

今屋漢堡的特製漢堡醬，經長時間熬煮，是濃郁中帶有酸甜風格的口味、再點綴黃芥末，為漢堡中的肉排或香腸的油脂帶來緩和平衡。

秘訣四、炒高麗菜

以餐車美食風靡大家的今屋漢堡，還在食材下藏有展現福岡當地飲食文化的靈魂配菜，今崎爺爺移植鐵板蒜炒蔬菜、鐵板燒肉的B級美食特色，有別於搭配生菜的常見作法，為長型漢堡夾進香氣獨特的蒜炒高麗菜，不只跳脫美式熱狗堡思維，也是只有在今屋漢堡才吃得到的獨家風格。

今屋漢堡　餐廳資訊
地址：台北市松山區復興北路313巷45號
電話：02-2545-2098
時間：試營運期間11:30-20:00（售完即提早結束）／9月10日正式開幕
低消：內用每位一份餐點。