韓國知名料理綜藝節目《拜託了冰箱》、《黑白大廚2》廚師鄭鎬泳合作爭鮮推出聯名商品,今(22)日來台出席新品上市記者會,聊到日前吃到孫藝真製作的小菜,他給影后「上級分」的好評,「她的料理不是刺激那種,比較像台灣人會喜歡的。」開玩笑說要約她來台,一起替壽司品牌研發新商品。

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▲鄭鎬泳來台出席壽司聯名活動,開場跳了「喔蟹舞」。(圖/記者陳雅蘭攝)
▲鄭鎬泳來台出席壽司聯名活動,開場跳了「喔蟹舞」。(圖/記者陳雅蘭攝)
鄭鎬泳讚孫藝真廚藝高超 是台灣人會愛的味道

孫藝真為了宣傳主演戲劇《挑情醜聞》到《拜託了冰箱》作客,還把家裡的冰箱帶到現場、分享做的小菜給廚師們吃,當時鄭鎬泳給出好評;今天問及孫藝真的廚藝有幾分?鄭鎬泳說「廚藝打分有分上中下,我給上級分。」理由是孫藝真的料理口味不刺激,「比較像台灣人會喜歡的,細膩清淡的風味,所以給她好評價。」也開玩笑要約對方來台替壽司品牌研發新菜色。

台灣食物超好吃 牛肉麵、臭豆腐、蔥油餅擄獲韓廚芳心

鄭鎬泳說很愛吃麵類,最棒的是牛肉麵,除了肉塊口感很棒,湯也有濃郁肉香,再來印象深刻的就是臭豆腐,有一次周邊的人都點之後,被味道圍繞感到好奇,之後來台就決定吃看看,果然被味道驚豔。

除了牛肉麵、臭豆腐之外,小籠包也讓他非常喜愛,他說台灣的小籠包咬下去、肉汁出來不會很燙,吃起來感覺很好;蔥油餅也很好吃,裡面內餡很簡單,只有蔥跟麵粉,「把它烤起來,裡面的青蔥香氣跟麵皮很棒,跟韓國的青蔥煎餅很像,只是成分更單純、香氣跟味道很迷人」。

鄭鎬泳常在《拜託了冰箱》秀舞技,今天活動上還挑戰「喔蟹舞」做開場,隨即才切換回職人模式,大秀專業甩麵技巧、介紹聯名料理商品。他說為了這支舞練習很久,一開始是看影片學,早起再練一小時,至於為何愛跳舞,鄭鎬泳搞笑自爆很常跟老婆吵架,「跳舞是為了取悅她。」特別是只要看他跳男團消防車的歌,太太就會特別開心、更容易氣消。

JTBC傳出破產 主廚認證《拜託了冰箱》不會停拍

《拜託了冰箱》是電視台JTBC旗下知名節目,但JTBC近日爆出破產、啟動電視台出售程序,《認識的哥哥》也傳出不拍了,問及鄭鎬泳「《拜託了冰箱》能一直看下去嗎?」主廚直白表示:「以我接收到的情報,即使其他節目不拍了,《拜託了冰箱》仍會繼續做下去!這也多虧有台灣觀眾的支持、愛看,才可以拍下去。」

陳雅蘭編輯記者

畢業於中國文化大學廣告系,曾在中天新聞台北地方新聞中心兼職4年,負責新聞剪輯、上字幕、協助製作CG圖卡與新聞帶傳送等工作,累積了紮實的新聞製作與後製經驗。

大學畢業後加入《NOWNEWS今日新聞》,至今深...