台灣星巴克已經經營28年之久,不僅在咖啡市場版圖佔有一席之地,也打造出很多極具特色的指標性門市,近幾年也不斷改變經營策略,希望打造出更精準打擊客群、重質不重量的咖啡體系,這幕後的推手目前正由現任星巴克董事長高秀玲一手主導,上任不到半年不僅就減少買一送一頻率,最近也改革客製化新政策,到底這位高秀玲是何方神聖,一文帶你看懂。

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統一集團創辦人高清愿獨生女!高秀玲事業版圖不只星巴克

台灣星巴克董事長高秀玲是統一企業集團創辦人高清愿的獨生女、現任統一集團董事長羅智先的妻子,她原本都在幕後默默支持集團運作,但近幾年她也開始走向幕前,全面接掌統一集團旗下有關美麗與生活的事業,包括康是美、統一時代百貨、夢時代以及星巴克等核心零售品牌現在都是由她一手掌控。

有別於許多企業家剛硬作風,高秀玲會親自參與旗下品牌的視覺改造、門市動線設計以及商品選品,希望把自己的「生活提案」概念融入到統一的零售通路中,在今年4月接掌星巴克董事長職位後,她也把零售美學發揮到極致,希望星巴克不只是一家連鎖咖啡店,而是一個高質感的空間!記得台北市信義區Dream Plaza千坪絕美星巴克旗艦店嗎?就是由高秀玲主導與一手規劃。

▲台灣星巴克董事長高秀玲是統一企業集團創辦人高清愿的獨生女、現任統一集團董事長羅智先的妻子。(圖/記者鄭妤安攝影)
▲台灣星巴克董事長高秀玲是統一企業集團創辦人高清愿的獨生女、現任統一集團董事長羅智先的妻子。(圖/記者鄭妤安攝影)
星巴克第600間店為高秀玲取名!背後原因藏洋蔥

今年5月24日,是統一集團創辦人高清愿的生日,他出生於民國18年5月24日,那天是97歲冥誕,統一集團特別選在這一天舉辦康是美、星巴克全台雙600間門市開幕。統一集團董事長羅智先說明:「不是特別選創辦人生日這天舉辦,一切都是天意,老天爺也有這個意思就順應。」

而雙600間門市的店名為「愿秀」,正好呼應高清「愿」及統一美麗生活事業董事長高「秀」玲。高秀玲當時也語帶哽咽的表示「剛開始不敢接受,但感謝羅董一直以來的支持」。羅智先也暖心回覆「倒過來想你的秀是跟著愿自存在的,集團命名只是借花獻佛」。

▲星巴克第600間門市取名為「愿秀門市」,就取自高秀玲的「秀」以及父親高清愿的「愿」字命名而成。(圖/Google評價)
▲星巴克第600間門市取名為「愿秀門市」,就取自高秀玲的「秀」以及父親高清愿的「愿」字命名而成。(圖/Google評價)
減少買一送一頻率、推客製化收費!高秀玲極致的重質不重量風格

面對現今台灣手搖飲與平價咖啡的激烈夾擊,高秀玲上任後展現了極具魄力的經營思維,過去星巴克頻繁依賴「買一送一」好友分享日來衝業績,雖然能帶來短期的人潮,卻也暗藏著侵蝕高端品牌價值與增加門市人員負擔的隱憂,但這並非是星巴克在市場的定位,高秀玲上任後,星巴克買一送一的活動也確實真的有銳減,但門市的人潮依舊是不減。

這回推出客製化收費挨轟是「變相漲價」,但卻也體現高秀玲在經營策略上「重質不重量」的品牌思維,核心就是在擺脫價格戰、重新拉回品牌高度。今年8月,高秀玲也直接決定結束多年虧損的統一佳佳旗下BEING sport健身房與BEING fit業務,與其過度擴張事業版圖,不如及時止損,瞄準精準的客群、提供更好的服務品質給顧客,就是高秀玲經營商場的最終王道。

▲高秀玲在經營策略上「重質不重量」的品牌思維,核心就是在擺脫價格戰、重新拉回品牌高度。(圖/記者許家禎攝)
▲高秀玲在經營策略上「重質不重量」的品牌思維,核心就是在擺脫價格戰、重新拉回品牌高度。(圖/記者許家禎攝)
張嘉哲編輯記者

畢業於中國文化大學新聞學系,目前在《NOWNEWS》家庭消費中心擔任組長、資深編輯一職,記者生涯邁入第9年,撰寫新聞議題以「萬物皆生活」為出發點,關注生活知識、美食旅遊、科技、車市、新奇網搜議題為主。

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