為何好市多牛奶可保存70天?網揭「最大關鍵」:原來如此

編輯中心 / 綜合報導

calendar_today2020-05-04 11:04:22

▲柯克蘭全脂鮮乳。(圖/取自臉書社團Costco好市多 商品經驗老實說)
▲柯克蘭全脂鮮乳。(圖/取自臉書社團Costco好市多 商品經驗老實說)

美式賣場好市多( Costco )在台開設多家分店,販售商品種類應有盡有,無論是生活用品、乳飲品、生鮮蔬果或熟食都深受國人喜愛,也常掀起民眾瘋狂搶購潮。而近日有網友就在 PTT 發問「為何好市多科科蘭牛奶可保存 70 天?」引來眾人分析主因,直指「殺菌方式不同」。



原 PO 在 PTT 八卦板表示,他最近發現 COSTCO 的「柯克蘭全脂鮮乳」保存期限是 70 天,但開封後為 7 天,對比其他家鮮奶的保存期限,好像多出很多,一般鮮奶頂多可保存一、兩周而已,他並好奇詢問大家「為什麼 COSTCO 的鮮奶可以保存這麼久阿?是有什麼黑科技啊?有沒有八卦啊?」

▲有網友就在 PTT 發問「為何好市多科科蘭牛奶可保存 70 天?」掀起討論。(圖/翻攝自PTT)

▲好市多官網資訊。(圖/翻攝自好市多官網)

對此,網友紛紛點出最大關鍵,即「殺菌方式不同」。而根據官網的資訊,原 PO 所指的這款鮮奶是採極高溫瞬間商業殺菌( 138°C 殺菌,且殺菌時間最少 2 秒),因此,保存方式須冷藏 4°C 以下,開封後須在 7 天內飲用完畢,且不能離開冷藏超過 30 分鐘。此外,還有人貼心提醒,不開封的情況下才能保存 70 天,一旦開封後,保存期限就跟一般鮮乳一樣了。(編輯:許苡晴)

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