關鍵字 煎豆腐
煎豆腐總碎裂？媽曝「簡單一招」口感香又嫩：小孩全愛上
豆腐料理方式相當多元，不管是拿來煎、炒、煲湯皆可，其中煎豆腐就是一道常出現於餐桌上的家常菜，但不少人總因豆腐軟嫩的特質，導致在煎的過程中出現碎裂的問題...
豆腐一煎就黑掉？內行「多1步驟」才下鍋：阿嬤都這樣煎
煎豆腐是一道常出現在餐桌的家常菜，但因為豆腐軟嫩的緣故，經常一下鍋沒控制好不是沾鍋就是整個破碎，導致最後上桌的煎豆腐看起來賣相不佳。近日，就有網友分享...
別直接下鍋！煎豆腐有撇步 學會「3招」：保證外酥內軟
豆腐口感鬆軟滑嫩，料理方式相當多元，無論蒸、炒、烤、煎，或是煮湯都很適合，深受不少老饕喜愛，更是許多人家中必備的食材之一。而大家知道豆腐到底該怎麼煎才...