關鍵字 翠綠
炒青菜下鍋就變黑？大廚「一招」翠綠下飯：第一步別搞錯
炒青菜是家常菜中必學的料理之一，其包含空心菜、高麗菜或青江菜等都十分常見。不過，就有女網友指出，每次炒青菜下鍋後就變黑，讓她焦慮發文求助，而引來大廚揭...
2022-06-03
炒青菜總變黑？她曝「一招」上桌秒被吃光：翠綠又有甜味
蔬菜種類相當多樣，不少人為了維持均衡營養，都會多吃以此保持身體健康。對此，就有一名女網友表示，直到最近才知道炒青菜時的訣竅，大讚直呼「炒菜還是要翠綠才...
2021-09-18
炒空心菜只會加蒜？她曝「一招」翠綠又下飯：餐廳超愛賣
炒空心菜在台灣是一道隨處可見的經典料理，不管是在家庭餐桌上，還是小吃、餐廳內都能享用到它的美味口感。對此，就有一名女網友分享，炒空心菜時不僅只會拌蒜，...
2021-09-12
為何炒空心菜易發黑？大廚下鍋前「多1步驟」：保證翠綠
台灣蔬菜多樣，其中空心菜更是隨處可見的食材，含有豐富的營養價值，是許多民眾心中的炒青菜霸主，該如何在炒空心菜時「不變黑」的秘訣也成為不少廚房達人的熱門...
2021-08-03
青花菜別直接放冰箱！多做「1動作」不發黃：7天後仍翠綠
常見的花椰菜有青花椰與白花椰，除了富含維生素A 、B 、B2 、C外，還具有蛋白質、脂肪、碳水化合物、碘、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等營養，深受不少人喜愛。一般人...
2021-06-08
地瓜葉易變黑？快炒時掌握「1訣竅」：保證翠綠又鮮嫩
相信大家都聽過這麼一說，在過去，地瓜是人吃的，地瓜的莖和葉則被農民拿來養豬，不過，如今地瓜葉的品種已改良，口感較嫩，價錢也十分便宜，成為大眾常見的餐桌...
2021-01-21
