關鍵字 退冰
冷凍粽子輕鬆加熱！達人教「3分鐘神速法」 電鍋、微波零失敗
端午節必吃美食即是粽子，除了今天現包現煮或蒸的之外，肯定也會收到冷凍肉粽，而粽子該怎麼覆熱才最美味，美食作家沈軒毅提出3大關鍵：「退冰」、「不拆粽葉」...
骰子牛怎麼煎都沒熟？內行曝「成功撇步」：超嫩又好吃
「骰子牛」是夜市人氣美食之一，深受不少老饕喜愛。不過，若是在家想自製骰子牛，到底要怎麼做才好吃呢？就有一名網友在PTT請益大家「骰子牛要怎麼煮？」對此，...
漢堡排不解凍也能吃？行家曬「免退冰」煮法：鮮美又多汁
台灣疫情未見好轉趨勢，印度Delta變種病毒又入侵屏東社區，不少人只好趁著出門採購準備大量食材或冷凍食品，減少外出購物染疫風險。而日前就有網友買了冷凍漢堡...
解凍肉別直接泡水！學會「1招」30分就退冰：肉質更軟嫩
無論是豬肉、牛肉或羊肉，料理方式都相當多元，除了可用來炒菜、包水餃外，煮湯、煮火鍋也很對味，是許多人家裡的必備食材，大部分家庭都會一次買個一、兩斤，直...