這名網友日前在臉書社團「台灣唐吉訶德 分享老實說(DON DON DONKI)」提到自己在三級防疫警戒時到唐吉訶德進行食材補貨,不過買了漢堡排後卻不太熟悉該如何料理,因此發文詢問「冷凍的漢堡肉,請問一下是要解凍後再煎還是直接下鍋煎,或是還有其他烹飪方法呢?」。
▲漢堡排冷凍後需費時等待解凍才能下鍋油炸烹煮。(圖/取自臉書社團「台灣唐吉訶德 分享老實說(DON DON DONKI)」)提問掀起不少民眾留言給出建議,大部分網友仍建議原PO想料理漢堡排前必須先解凍、退冰,「解凍退冰就像漢堡肉一樣壓扁煎熟就可以啦」、「退冰煎,我覺得壓扁超級好吃的,可以整片都煎的洽洽,也不會有沒熟的問題,還可以夾兩份吐司」、「退冰後再煎、不然冷凍煎到熟都焦了」、「解凍建議冷藏解,雖然都會流失一點肉汁就是了」。