關鍵字 食用油
米酵菌酸現蹤台灣！ICU醫揭「加1物」降中毒風險
「寶林茶室」爆發食物中毒，今（28）晚間衛福部急召開記者會，公布檢出米酵菌酸。奇美醫學中心加護醫學部主治醫師醫生陳志金上午發文時提到，現有文獻建議，減少...
2024-03-28
特企／統一綺麗健康油 攜手健康主播鄭凱云揭密「料理用保健品」
近年來保健品市場蓬勃發展，在國內獲得了廣泛關注。許多國人重視體脂健康問題，更是熱衷於購買食用各種健康保健品或仿效各種無油飲食，來追求體脂健康。健康主播...
2023-05-25
等不及橋村炸雞！內行「3關鍵」做出完美炸雞：欲罷不能
正宗韓式炸雞品牌「橋村炸雞」即將進軍台灣市場，首店預計落腳台北，讓喜愛韓式炸雞的饕客興奮不已。不過王座國際和橋村炸雞總公司昨（12）日才剛簽訂台灣地區獨...
2023-01-13
不「油」得你叫好 食用油界的LV「神茶油」說了算
以伴你一生的好油為口號，為了造福下一代，科技界老董一頭栽進食用油的世界。他認為生命不能重來，只希望人人都能吃到好油。▲經過冷壓萃取的茶油晶瑩澄澈，與一...
2021-12-07
水餃怎煮才不容易爛？內行傳授「3秘訣」：美味又不黏鍋
水餃方便料理，口味多變又具有飽足感，是不少是不少台灣民眾的最愛，但要怎麼煮才不容易爛呢？對此，《小楊聊美食》就分享3個秘訣，並強調這樣做出來的餃子，不...
2021-08-11
食用油遇天熱易變質！最忌「放瓦斯爐旁」 3招避免氧化
我們平時炒菜務必要用「食用油」來烹飪，而你知道其實保存食用油也不可馬虎嗎？近日天氣越來越熱，東西容易腐壞，食用油也不例外，一不小心就會變質了！到底該如...
2021-06-28
煮麵條究竟何時下鍋？內行曝「主廚級步驟」：香Q不軟爛
麵條是台灣常見的主食，水煮麵條看似簡單，但煮麵時若多注意幾個小細節，能讓麵條變得更可口。近日，以美食、料理聞名的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享，煮...
2021-02-20
砧板易發霉、裂開？到手後別急著用 做「一事」多用3年
一般人家裡都備有砧板，它可以和刀具配合使用，用來切魚、肉、蔬菜及水果，十分方便。不過，相信許多人都有這樣的困擾，那就是木製砧板容易發霉或裂開，近日專攻...
2021-02-08
做錯半輩子！豬肉最忌直接放冰箱 多做「2動作」更保鮮
豬肉是許多人家裡必備的肉食品之一，不少人甚至每天都會吃到豬肉料理，然而，豬肉的保存卻是一大問題，每每放太多天就容易出現異味、口感不佳。近日專攻美食領域...
2021-02-02
防患未然 彰化縣演練「民生必需品短缺時期配售準備」
為提升自我防衛能力，彰化縣政府與彰化市公所今（28）日上午在彰化市向陽里活動中心進行民生必需品短缺時期配售演練，藉由情境模擬方式推演，使相關單位熟悉法令...
2020-10-28
