關鍵字 鹽
豆腐放冰箱還是臭？婆媽教「1招」爽放好多天：夏季絕對要學
軟嫩香滑的豆腐一直深受台灣民眾的喜愛，可是買回家後總是沒過幾天就聞起來有酸味，上頭甚至會浮出一層噁心黏液，令不少人感到困擾。就有位主婦在網上分享自己保...
2023-05-06
賴清德啟動鯤鯓王平安鹽祭 精彩祈福煙火秀照亮夜空
結合文化、祭典、觀光、鹽產業的年度盛典2022鯤鯓王平安鹽祭，昨晚於台南北門區正式展開，副總統賴清德也特地南下參加，揭開活動序幕。開幕儀式中，賴清德攜手交...
2022-11-11
苦瓜湯太苦不愛喝？老饕曝「挑選密技+1招」：味道好很多
苦瓜清熱解毒，是許多媽媽煮湯的健康首選，就有名網友說明自己在國外買綠苦瓜煮湯後，味道苦澀不堪，詢問是否有去除苦味的良方，就有老饕分享自己的經驗，說明苦...
2021-12-10
高麗菜硬到懷疑人生？行家推薦「一調料」：變軟變好吃！
爽脆可口的高麗菜是許多民眾最愛的青菜之一，但每次買到的貨源及品質參差。就有位網友在網路上求救，說明自己買到顆硬到會「懷疑人生」的高麗菜，詢問是否有方法...
2021-10-13
吃泡菜＝吃到蔬菜？一圖看懂「鈉含量」 這麵不鹹卻爆表
許多人都知道，飲食要清淡、每日控制鈉含量攝取，才能維持身體的健康；不過，你是否真正了解哪些食物是「高危險」區呢？近日，美女營養師高敏敏在臉書分享同種類...
2021-09-18
清蒸魚總是蒸不熟？大廚傳授3要訣：千萬別放「這調料」
魚類的料理方式多元，無論是火烤、煮湯、乾煎或油炸都可行，不少人也會將魚洗乾淨後，直接進行清蒸，不僅能讓魚肉口感保持清香，營養價值也十分高。然而，許多人...
2021-07-11
炒青菜何時放鹽？高手公開「黃金時機」：很多人都做錯
青菜的吃法相當多元，而一般人都是直接以「清炒」方式來料理，不過，炒青菜看似簡單，其實學問可大了！絕大多數的人都只倒入油，翻炒至熟後，再加鹽調味，但其實...
2021-07-06
男炒高麗菜「1撇步」連鹽都省了！婆媽急搖頭：食慾全沒
高麗菜料理方式多樣，除了能拌蒜、清炒外，還可拿來煮湯或加入火鍋中，成為家中料理常見的蔬菜之一。不過，就有一名網友指出，自己炒高麗菜前有「一習慣」，指出...
2021-07-05
醬料大亂鬥！吃薯條配什麼最夠味？老饕揭「超經典調味法則」
薯條是許多民眾的最愛，無論在亞洲或是西方國家，都有大批的支持者。因此近日就有網友在網路上表示疑惑「薯條該怎麼搭配吃起來才夠味？」沒想到就有老饕揭露了超...
2021-06-13
牛排沾什麼醬最對味？全場狂指「1系列」：萬年不敗0失誤
牛排有許多種料理方式，其特有的香氣迷人，還能依照客製化做出不同熟度口感，總是令饕客齒頰留香。而近日有網友好奇在PTT提問「大家吃牛排都加什麼調味料？」結...
2021-03-07
