關鍵字 黏鍋
煎蛋「油加爆」還是黏鍋！老饕曝1技巧超完美：不會出錯
煎蛋是最家常、最簡單的料理，不過卻有不少人都有黏鍋困擾，導致鍋子非常難洗，對此就有網友求救，不想用太多油的狀況下，到底該怎麼煎荷包蛋才不會黏鍋？貼文一...
2022-07-07
每次煎蛋都黏鍋！老饕抖「1訣竅」破解：香氣逼人又滑嫩
煎蛋是最家常、最簡單的料理，不過卻有不少人都有黏鍋困擾，導致鍋子非常難洗，對此就有網友求助問「煎蛋會黏鍋怎麼辦？」貼文一出釣出不少煎蛋老手分享自身做法...
2022-05-04
他用「鑄鐵琺瑯鍋」煎蛋超黏鍋！成品破碎 內行曝2秘技
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，除了水煮蛋、蒸蛋、炒蛋外，許多人最常做的就是煎荷包蛋，不過，煎荷包蛋看似簡單，其...
2021-08-10
煎魚總黏鍋又破皮？內行揭下鍋前「多1步驟」：金黃酥脆
魚的料理方式十分多元，其中香噴噴的煎魚，在台灣人的餐桌上是很常見的菜餚。但不少人在料理時總是格外苦惱，不管使用多少油來防止魚皮沾黏鍋子，最終仍會剝落，...
2021-08-05
NOW早報／泡麵打蛋怎不黏鍋？網曝「神技巧」：沒失敗過
泡麵打蛋如何不黏鍋底？老饕傳授「神技巧」：從沒失敗過泡麵料理方便快速、香氣誘人，被許多人視為宵夜良伴，不少人甚至以泡麵取代正餐。而泡麵吃法多元，每個人...
2021-08-04
泡麵打蛋如何不黏鍋底？老饕傳授「神技巧」：從沒失敗過
泡麵料理方便快速、香氣誘人，被許多人視為宵夜良伴，不少人甚至以泡麵取代正餐。而泡麵吃法多元，每個人的料理方式都不盡相同，最常見的就是直接加熱水沖泡，不...
2021-08-03
煎魚總黏鍋「外表還焦黑」！老饕指多3步驟：新手常忘記
魚的料理方式十分多元，其中煎魚是一道在餐桌上相當常見的料理，但許多人總是苦惱不管使用多少油來防止魚皮沾黏鍋子，最終都會剝落，一不小心甚至還會焦黑。對此...
2021-06-25
電鍋煮飯常會有鍋巴？知情人揭1料理訣竅：煎蛋也不黏鍋
「蒸、煮、炒、炸」是家庭主婦都需學會的烹飪技巧，對於其中的小眉角更是要注意，因此近日就有網友在網路上表示疑惑「為何用電鍋煮飯常會有鍋巴？」沒想到就有知...
2021-05-27
臘肉別直接下鍋炒！大廚傳授「2訣竅」：鹹香美味不黏鍋
臘肉是醃肉的一種，口味較重，非常下飯，不少人都會在家自己動手做。不過，相信大家在炒臘肉時，都曾遇過黏鍋情況，究竟該怎麼翻炒才不會黏鍋呢？近日搜狐美食專...
2021-03-15
煎帶魚別直接下鍋！老饕傳授「簡單1步」：不破皮不黏鍋
帶魚是一種很常見的海鮮，同時深受大家的喜歡，而最常見的做法就是香煎帶魚段，做好後可以當作小零食吃，也可以當作一道美味的下酒菜。對此，搜狐號《小乾倩倩的...
2021-03-04
