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另外，衛生局今年特編製中文、泰文、印尼文及越南文共4版本的「小型餐飲業自主管理手冊」，提供新住民更友善的衛生管理資訊，跨越語言的籓籬，期望協助新住民餐飲業者建立合適的自主管理系統，並設立「管理衛生人員」管理餐飲衛生，提供客訴反映窗口。
金山河內越南美食餐廳老闆娘蓋氏雪貞說，透過衛生局的輔導計畫拿到一本越南語版的新北市小型餐飲業自主管理手冊，手冊以圖文並茂的方式精簡的說明食品衛生管理細節。現在她不但知道每年要做健康檢查，就算愛漂亮也要帶著手套作業，牆壁上該貼的標示一張也不可少，並完成食品業者登錄，讓餐廳更符合國內的食品安全法規。
