▲營養師分享運動前後正確飲食。(圖/Pixabay)
▲營養師分享運動前後正確飲食。(圖/Pixabay)

想要健康瘦身,飲食控制搭配適當運動很重要,很多人覺得運動後要避免進食,才不會發胖,這個觀念是錯誤的,營養師提醒,只要注意運動前後的飲食是否正確,攝取對的食物,能幫助提升運動效果、補充體力,還有助肌肉生成,讓燃脂效果更好。

▲運動前吃點蛋白質、碳水化合物,可幫助肌肉生長。(圖/Pixabay)
▲運動前吃點蛋白質、碳水化合物,可幫助肌肉生長。(圖/Pixabay)

很多人喜歡在空腹的狀態運動,或是運動後不吃任何東西,容易使身體沒力氣,因此開始消耗肌肉當作能量,長期下來體脂肪降不下來、肌肉增加變緩慢,甚至降低本身基礎代謝率,讓脂肪無法充分燃燒。尤其糖尿病、腎臟病、胃不好的族群,空腹運動反而會有低血糖症狀、胃酸過多、甚至昏倒,對身體帶來負擔。

▲運動前攝取多醣類碳水化合物,如地瓜、香蕉,可增加體能與耐力。(圖/Pixabay)
▲運動前攝取多醣類碳水化合物,如地瓜、香蕉,可增加體能與耐力。(圖/Pixabay)

最好在運動前半小時到1小時左右,適量補充蛋白質、碳水化合物 ,對於體重控制有輔助效果,但仍要控制「一天所需熱量」。而運動前該吃什麼?趙函穎營養師分享,可吃如拳頭大的地瓜和1顆蛋,份量不宜過飽,避開高油脂如漢堡、炸物、精緻糖類等需要長時間消化的食物,否則運動中可能有胃部不適或胃痛的狀況。運動前也可吃1小根香蕉再搭配蛋白質食用,避免空腹運動。

▲運動後補充無糖豆漿,可幫助增加肌肉。(圖/Pixabay)
▲運動後補充無糖豆漿,可幫助增加肌肉。(圖/Pixabay)

運動後的半小時至1小時內,趕快補充優質蛋白質,有助肌肉生成,像是無糖高纖豆漿、水煮蛋和雞肉,另外像是原味優格、無調味堅果、燕麥片也是不錯的選擇,可以修復運動受損的肌肉肝醣,讓肌肉更強壯,有研究顯示,隔越久才進食,更容易轉換為脂肪儲存在血液中,導致發胖。不過整體來說,還是要根據每個人的運動種類、時間、強度,規劃適合的飲食份量。

▲運動期間需適時補充水分。(圖/Pixabay)
▲運動期間需適時補充水分。(圖/Pixabay)

此外,趙函穎營養師提醒,水分攝取也很重要,運動前先喝水500至1000c.c.,可達到排毒作用,適量飲用咖啡或茶,更有助提升代謝,加速脂肪燃燒,運動期間也需補足適當水分,每20分鐘補充200c.c.,幫助調節體溫、代謝脂肪,而運動飲料的糖分及鈉含量較高,建議在有大量流汗的情況下再攝取,如果真的要喝,可改喝自製檸檬水,在開水中加檸檬片或擠一點檸檬汁,幫助補充鉀離子、維生素C等。

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