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▲氣炸鍋近年來又爆紅，減油減脂的話題十足。（圖／ 翻攝 cosori ）
▲氣炸鍋近年來又爆紅，減油減脂的話題十足。（圖／ 翻攝 cosori ）
日前有一名網友於臉書社團《廚藝公社》發文，表示自己先前透過氣炸鍋做出了爆漿甜點「熔岩巧克力蛋糕」，坦言自己僅是用全聯或超商就能看見的 1 包 12 元的大波露巧克力做成的。
而後原 PO 也不吝嗇曝光經典食譜，原 PO 揭露這項料理的材料，僅需要「巧克力 150 公克（大波露約 3 包半）、無鹽奶油150公克、細沙糖 65 公克、雞蛋 3 顆、低筋麵粉 50 公克、可可粉適量（沒有可可粉可用糖粉代替）」即可。
▲原 PO 貼出所需材料照片。（圖／取自廚藝公社臉書）
▲原 PO 貼出所需材料照片。（圖／取自廚藝公社臉書）
再來原 PO 也開始解釋料理的 5 大步驟，表示第一步必須先將巧克力和奶油隔水加熱，再來攪拌均勻至融化即可。第二步，則是須將全蛋 3 顆加上細沙糖，攪拌均勻至糖融化，後加入步驟一，一同攪拌均勻，最後再過篩低筋麵粉後，攪拌均勻到沒有顆粒即可。
▲第一步驟。（圖／取自廚藝公社臉書）
▲第一步驟。（圖／取自廚藝公社臉書）
▲第二步驟。（圖／取自廚藝公社臉書）
▲第二步驟。（圖／取自廚藝公社臉書）
第三步驟，需在模具上抹上奶油，將糖粉倒入在烤模內，然後再輕輕敲模具，將多餘的糖粉（可可粉）敲掉。第四步驟，則須將完全程的巧克力麵糊，倒入烤模中，僅要 9 分滿即可，然後於桌上震動個擠下，使得麵糊平整後，就可放入冰箱冷藏至表面凝固。
▲放入氣炸鍋前的食物樣貌。（圖／取自廚藝公社臉書）
▲放入氣炸鍋前的食物樣貌。（圖／取自廚藝公社臉書）
最後第五步驟，僅要將凝固後的麵糊放進氣炸鍋內，溫度調整為以 180 度，時間設定 7 分鐘，再來就只要等時間到就可以了！
▲原 PO 也貼出完成品照片，直呼這道料理便宜又好吃， CP 值相當高。（圖／取自廚藝公社臉書）
▲原 PO 也貼出完成品照片，直呼這道料理便宜又好吃， CP 值相當高。（圖／取自廚藝公社臉書）
原 PO 也表示，自己的食譜參考許多烹飪高手，因為懶得到專門的食材行購買，因而選擇大波露巧克力，沒想到吃起來意外好吃，這讓許多人大讚，真的是相當便宜又美味的高 CP 值料理。（編輯：陳雅雲）
▲原 PO 臉書全文。（圖／取自廚藝公社臉書）
▲原 PO 臉書全文。（圖／取自廚藝公社臉書）
