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食用油萃取溶劑殘留 衛福部啟動查驗

▲ 立委管碧玲對考試委員被提名人陳慈陽提出詢問。(圖/記者陳明安攝,2017.2.22)
▲民眾憂心食用油溶劑萃取安全,民進黨立委管碧玲要求查驗。(圖/記者陳明安攝,2017.2.22)

記者王鼎鈞/台北報導

2017-09-18 12:53:30

網路傳聞,市售食用油品使用熱溶劑己烷萃取,殘留在食用油品中,恐危害人體健康。民進黨立委管碧玲追查發現,自發布「加工助劑衛生標準」以來,衛福部竟然不曾針對油品就此項目做過檢驗。

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網路上流傳「多數人吃的油是化學油」文章,認為廠商為了節省成本,使用化學物品萃取食用油脂,而非透過「古早傳統物理壓榨方式」,使得葵花子等植物提煉出來的油,殘有化學物質,破壞天然成分,若被被吃下肚,恐對人體造成不良的影響。

管碧玲辦公室就此詢問衛福部,衛福部回應說,化學助劑在油品製程中會揮發,殘留量小,對人體的影響不大。

但管碧玲辦公室再詢問衛福部,自發布「加工助劑衛生標準」以來,市面油品是否都符合檢驗標準?才知道,衛福部過去不曾就此項目做過檢驗。

衛福部於隔日開會決定,為保障國人食用油的安全,決定於上周五(15日)啟動全國油品抽檢,了解國內油品殘留加工助劑的情形。各駐點已前往販賣處採樣油品後,進行抽驗未來並將公布結果,讓消費者了解國內食用油的品質。

管碧玲表示,對於衛福部立即採取行動樂觀其成。她希望油品確實如衛福部所說,安全沒有問題,但是,自劣質油品事件後,民眾對於食安的議題更敏感,衛福部增加檢驗項目是進一步保障食安,也是應該做的。

管碧玲說,辦公室將持續關心油品的檢驗結果,為民眾健康把關。

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