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政府推動「小地主、大佃農」政策，許多擁有小規模農地的地主將田地委託給代耕業者耕作，而賴建國就是在這種因緣際會下，與太太及兒子一起投入代耕行列，目前耕作的面積廣達50甲。
賴建國表示，一般種植稻米要達到「有機」的標準相當不容易，主要在於灌溉水源及周遭環境是難以克服的因素。雖然無法達到「有機」的標準，但他還是選擇靠近溪邊，以地下水灌溉的區域實施「無毒耕種」，以這種方式產出的稻米，一期大約有10萬公斤。
賴建國說，宜蘭地區的稻作，一年只有一期，耕作之外的時間實施「休耕」種植綠肥，這樣得以讓土地休養生息，也為減少使用農藥及化學肥料提供一個契機，他就是利用這個契機選擇適當的區域進行稻米的無毒耕作。
為讓無毒耕作的稻米有更好的行銷通路，賴建國自創「壯陽米」的品牌，並且透過網路銷售。他說，壯圍鄉陽光充足，取這個名稱其實真正的意涵是「在壯圍陽光充足底下所生產的稻米」。許多人看到「壯陽米」的名稱都會格外注意，也因為這樣，網路銷售的情形相當不錯。
賴建國表示，「壯陽米」只有透過網路銷售，目前並沒有在實體店面販售。讓消費者吃得健康是最主要的訴求，由於自己曾經從事餐廳工作及販售便當，對於稻米的口感相當重視，目前所推出的三種「壯陽米」包裝，適合對於吃飯有不同偏好的消費者，分別是適合製作壽司及炒飯的「長米」、煮稀飯比較黏稠的「圓米」，以及強調講求養生的「三色米」。
