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鄧有癸指出,去年公布米其林時正好是餐飲業的淡季,但卻能夠在當時帶來 2 至 3 成左右的業績成長,可見米其林對於品牌有一定的加持效果,且也有「外溢現象」,對於旗下相關品牌也有連動加分。
今年評鑑結果出爐後,鄧有癸第一時間即說,有榮譽也有壓力,但也是對於團隊多年來的努力不懈與堅持品質的一項重要肯定,期待有一天可以把台灣牛排料理經驗帶往國外在國際飄香。
為慶祝摘星,北、中、南教父牛排旗下餐廳首次大串聯推出「與星同樂」活動,於 4 月 11 日至 30 日在台北教父牛排、 Danny & Company 、 Top Cap Steakhouse ,台中 MEATGQ STEAK 橡木炙烤牛排館,高雄 CAPSTONE steakhouse 點用美國頂級老饕牛排,除可以享有免一成服務費的優惠外,兩人同行還可以免費獲得特選酒品各一杯,四人同行可獲得一瓶招待。