56公斤土魠大耳王現身 澎湖定置網耶誕節前發大財

記者張塵 / 澎湖報導

2019-12-21 17:12:13

▲「澎湖白金」之稱的土魠魚漁汛,隨著氣候慢慢變冷產量越來越多。(圖/記者張塵攝,2019.12.21)
▲「澎湖白金」之稱的土魠魚漁汛,隨著氣候慢慢變冷產量越來越多。(圖/記者張塵攝,2019.12.21)
有「澎湖白金」之稱的土魠魚漁汛,隨著氣候慢慢變冷產量越來越多,日前在馬公鎖港的定置網就傳出好消息,一尾與人身高差不多的「大耳王」為了追逐小魚誤入被抓,經在場工作人員秤重後高達56公斤,打破澎湖地區的紀錄,讓大家嘖嘖稱奇,大喊「福氣啦!」。目前澎湖第三魚市場的土魠魚量還不算多,預估要到1月開始農曆年前,土魠魚的市場需求量變大之後,價格將會到達最高峰。
我是廣告 請繼續往下閱讀
108122101
▲一尾與人身高差不多的「大耳王」為了捕食小魚誤入定置網被抓,經在場工作人員秤重後高達56公斤。(圖/民眾提供,2019.12.21)

據當地翁姓漁民表示,鎖港定置網在2年前曾經捕獲一條46公斤的大土魠,日前抓到的這一隻更大,要兩個大男人才有辦法抬起過磅,重量重達56公斤,再次打破新記錄,這隻大耳王學名為中華馬鮫魚,當場以每公斤千餘元售出,業者也在耶誕節前夕發了一筆小財。
據了解,今年鎖港定置網區大耳捕獲量比土魠多一些,雖然大耳價格不如土魠,但澎湖本地人都知道,大耳魚肚油脂多比較好吃,初步研判今年大耳較土魠少的原因,可能是在外海就遭到中國及澎湖漁船攔截捕獲,所以進入內海的土魠銳減,才會出現大耳比土魠多的異常現象。
108122102
▲年輕的澎湖人利用網路做起網購土魠魚的生意,因為大隻土魠魚一個家庭無法消化,發起「土魠揪團」的團購生意。(圖/記者張塵攝,2019.12.21)

澎湖海域每到冬天捕撈土魠(大耳)魚的漁船都會大舉出海作業,年輕的澎湖人學會利用網路做起網路團購土魠魚的生意,因為一大隻土魠魚一個家庭根本無法消化,因此在網路發起了「土魠揪團」的生意,集眾人力量採購優質的澎湖土魠魚一起分享,有些魚販一天要標購30多尾,然後加工處理後以真空包裝宅配台灣。
土魠魚每年冬季會固定洄游至澎湖海域,尤其農曆春節前後正值盛產期,大夥暱稱為「過年魚」,是澎湖人春節餐桌上面不可缺少的佳餚;土魠是餐廳美味的高級食用魚種,澎湖縣政府旅遊處最近辦理土魠魚宴與創意料理競賽,也適時打響了澎湖土魠魚的名號,刺激消費市場。

NOW民調中心

2020十大專輯出爐!您最愛誰的歌?

2020十大專輯出爐!您最愛誰的歌?

繼續作答
我是廣告 請繼續往下閱讀

PK擂台