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沈采瑩表示，可以自己做蛋糕給喜歡的人吃是一件很浪漫的事情，而她製作「翻糖蛋糕」需要先與顧客討論清楚喜歡的口味、風格及造型，再依照需求完成作品，這種客製化蛋糕比較像捏塑糖偶，需要立體雕塑技能，也因此每個蛋糕都是獨一無二的，除了口味更乘載著心意。
▲法式甜點獨特精緻，覆盆子帶點酸甜的口感很有少女情懷。（圖／記者郭政隆攝影）沈采瑩表示，可以自己做蛋糕給喜歡的人吃是一件很浪漫的事情，而她製作「翻糖蛋糕」需要先與顧客討論清楚喜歡的口味、風格及造型，再依照需求完成作品，這種客製化蛋糕比較像捏塑糖偶，需要立體雕塑技能，也因此每個蛋糕都是獨一無二的，除了口味更乘載著心意。
▲法式甜點獨特精緻，覆盆子帶點酸甜的口感很有少女情懷。（圖／記者郭政隆攝影）