▲圖／取自@baohausnyc (左) and @mreddiehuang (右)/Instagram
The China Post/綜合報導
根據The China Post報導，台灣裔美國籍廚師Eddie Huang(黃頤銘)於週二宣布開設於紐約10年的刈包店“Baohaus” 因受疫情影響將結束營業。
38歲的他以華裔身份將自己在美國環境成長的經驗寫成自傳後，受到美國影壇界注目，成為美國知名影集「菜鳥新移民」的靈感來源。
黃頤銘週二在Instagram上於台灣打卡，感謝在美國的團隊最後一次點亮Baohaus的燈。
貼文中，黃頤銘寫道：「我們有盡力的撐住，但最後還是選擇關門。謝謝所有以為店還開著而來訪的顧客，我們真的很感動。」
▲Baohaus有名的刈包。（圖／取自@baohausnyc/Instagram)黃頤銘也補充道，10年下來，營運餐廳的經驗非常充實，也提及有著華裔家庭背景的他可以給所有在美華裔人士一個機會，自己能在電視、影片、書和各類媒體中被看見是他的榮幸。
他同時也向38.2萬的粉絲承諾Baohaus不會就這樣離場，有一天一定會再回來，同時也感謝團隊和與他一起開店的弟弟Evan Huang(黃志福)。
根據Baohaus網站，黃家兄弟於2009年離開家裡在佛羅里達州營運的牛排館，決定成立一個可以代表他們家庭式料理的台式餐廳。
他們的餐廳隨後也成為他們關注社會、文化和政治議題的窗口，也繼開店後致力於公益活動，其中包括提供給奧蘭多超過200位流浪漢食物。
▲Hudson楊在「菜鳥新移民」劇中飾演黃頤銘。（圖／取自@freshofftheboatabc/Instagram和 @mreddiehuang/Instagram)
更多新聞請看The China Post
