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「菜鳥新移民」刈包店打烊 台裔廚師不忘感謝台灣

▲圖/取自@baohausnyc (左) and @mreddiehuang (右)/Instagram
▲圖/取自@baohausnyc (左) and @mreddiehuang (右)/Instagram

The China Post/綜合報導

2020-10-08 21:00:00

根據The China Post報導,台灣裔美國籍廚師Eddie Huang(黃頤銘)於週二宣布開設於紐約10年的刈包店“Baohaus” 因受疫情影響將結束營業。

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38歲的他以華裔身份將自己在美國環境成長的經驗寫成自傳後,受到美國影壇界注目,成為美國知名影集「菜鳥新移民」的靈感來源。

黃頤銘週二在Instagram上於台灣打卡,感謝在美國的團隊最後一次點亮Baohaus的燈。

貼文中,黃頤銘寫道:「我們有盡力的撐住,但最後還是選擇關門。謝謝所有以為店還開著而來訪的顧客,我們真的很感動。」

▲Baohaus有名的刈包。(圖/取自@baohausnyc/Instagram)
▲Baohaus有名的刈包。(圖/取自@baohausnyc/Instagram)
黃頤銘也補充道,10年下來,營運餐廳的經驗非常充實,也提及有著華裔家庭背景的他可以給所有在美華裔人士一個機會,自己能在電視、影片、書和各類媒體中被看見是他的榮幸。

他同時也向38.2萬的粉絲承諾Baohaus不會就這樣離場,有一天一定會再回來,同時也感謝團隊和與他一起開店的弟弟Evan Huang(黃志福)。

根據Baohaus網站,黃家兄弟於2009年離開家裡在佛羅里達州營運的牛排館,決定成立一個可以代表他們家庭式料理的台式餐廳。

他們的餐廳隨後也成為他們關注社會、文化和政治議題的窗口,也繼開店後致力於公益活動,其中包括提供給奧蘭多超過200位流浪漢食物。

▲Hudson楊在「菜鳥新移民」劇中飾演黃頤銘。(圖/取自@freshofftheboatabc/Instagram和
▲Hudson楊在「菜鳥新移民」劇中飾演黃頤銘。(圖/取自@freshofftheboatabc/Instagram和 @mreddiehuang/Instagram)
 

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