影/顛覆三觀新吃法!布丁、百香果搭配臭豆腐意外好吃

影像中心/綜合報導

2020-12-16 19:11:50

▲ 布丁百香果搭配臭豆腐,吃起來別有一番風味。(圖/樂樂小姐Melody 授權)
▲ 布丁百香果搭配臭豆腐,吃起來別有一番風味。(圖/樂樂小姐Melody 授權)
堪稱「台灣國民美食」的臭豆腐又臭又香,酥脆口感想必大家都不陌生,但在台中卻有不一樣的創意吃法,將傳統醬油蒜醬換成百香果醬,再搭配上布丁竟意外合拍!YouTuber「樂樂小姐Melody」帶大家直擊現場,嚐鮮老闆開發出的「19種口味」,甜鹹交錯的創新料理,顛覆大眾的傳統印象。
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▲甜鹹甜鹹的奇妙口感,讓她意外直呼:超搭!(圖/樂樂小姐Melody
▲甜鹹甜鹹的奇妙口感,讓她意外直呼:超搭!(圖/樂樂小姐Melody 授權)
一塊塊白嫩豆腐緩緩下油鍋,炸得滋滋作響,等到表皮變得黃金酥脆時,快速起鍋並加上台式泡菜,淋上醬油,這是再熟悉不過的臭豆腐料理方式,但台中卻顛覆一般人想像,醬油變成黃澄澄的百香果醬,再擺上一片片冰涼布丁,百香果布丁搭上臭豆腐聽來衝突,「樂樂小姐Melody」卻表示意外好吃!
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▲ 搭配巧克力醬的臭豆腐。(圖/樂樂小姐Melody 授權)
影片中還有巧克力口味的臭豆腐,口中迸出的奇妙衝突,讓「樂樂小姐Melody」直喊真的沒想到會這麼搭!店家老闆對於每位客人的熱誠,還有對臭豆腐料理的堅持,讓網友紛紛對這家「創意臭豆腐」料理感到好奇。(助理編輯:鄧詩倫)
 

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