我是廣告 請繼續往下閱讀
農委會小編接著指出，其實目前市面上已經有許多經「去刺」處理的水產品可以選擇，不過若消費者選購的是未經去刺處理的水產品也別擔心，「3步驟」快速去除魚刺的方法如下：
1.用筷子把魚的胸鰭、背鰭與腹鰭取下。
2.用筷子從鰓蓋後緣，沿體中線把魚肉上下剝開，並把魚肉先放置一旁。
3.一手用筷子夾著魚骨頭，另一手用湯匙稍微壓著魚骨下方的魚肉，將骨頭整個拉起來。
農委會小編接著指出，其實目前市面上已經有許多經「去刺」處理的水產品可以選擇，不過若消費者選購的是未經去刺處理的水產品也別擔心，「3步驟」快速去除魚刺的方法如下：
1.用筷子把魚的胸鰭、背鰭與腹鰭取下。
2.用筷子從鰓蓋後緣，沿體中線把魚肉上下剝開，並把魚肉先放置一旁。
3.一手用筷子夾著魚骨頭，另一手用湯匙稍微壓著魚骨下方的魚肉，將骨頭整個拉起來。
