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文章一發佈後掀起討論,網友紛紛在底下留言回覆說,「我都直接麻辣鍋底,熬高湯加入蘿蔔豆腐洋蔥下去熬,熬到蘿蔔好了,鴨血最後下,快滾關火悶涼了放冰箱一晚就入味,然後又嫩」、「鴨血不是用煮的是用泡的,湯不能煮滾,煮滾會不嫩,重點在湯頭,你如果晚上要現煮現吃,鴨血可能會不夠入味,要給鴨血一點時間」、「我都直接用麻辣鍋底煮方便又好吃,豆腐不要用刀切,直接掰塊先煮滾,再下鴨血,湯滾後熄火泡著,讓它入味」、「鴨血要泡湯泡一陣子!不要滾,滾太久口感不好」。
另有網友指出,「煮麻辣鴨血只有一個秘訣!唯一的秘訣!屢試不爽,從不失敗!就是不能用瓦斯爐煮,要用電磁爐煮,無論冷水下鍋,熱水下鍋,大火小火都沒有失敗過…麻辣醬或麻辣鍋底都隨便,選自己喜歡的,能接受的辣度就好」、「好吃沒別的方法!就是要火鍋底料!底料爆香加水~水滾下鴨血再等滾了之後關火,悶個半天再次煮到滾後馬上關火!試試有沒入味如果沒入味就繼續悶」。(編輯:倪浩軒)