貢丸湯怎煮內行？婆媽丟「1物」秒入味：撈出還多一道菜

每個人對於美食的定義不盡相同，喜歡的口味當然也不一樣，而「貢丸湯」的煮法就非常多元，有人喜歡簡單清淡的口味，有人則偏愛加入各種配料來豐富味蕾。而近日就有網友在臉書社團提到，貢丸湯的湯底要加入什麼才美味？內行網友分享丟「1物」秒入味，且撈出還多一道菜。

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原PO在臉書社團《我愛全聯好物老實說》提到，晚餐想煮貢丸湯，「貢丸我已經有選手了，只差湯底，想請問各位帥哥美女，你們湯底都怎麼選擇呢？」

貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛回應「關火前灑上芹菜才是重點」、「貢丸隨意，再挖一匙味噌、一把柴魚，完成」、「蘿蔔跟貢丸是好朋友」、「水＋白蘿蔔就可當湯底，煮好後加芹菜末或香菜、胡椒、鹽提味」、「油蔥配芹菜」。

對此，有內行網友分享，「買一塊五花肉，丟進去煮就有高湯了，撈出來切片沾醬又是一道菜。肉撈出來，再丟貢丸下去煮，起鍋前調味，灑些芹菜末跟白胡椒粉」。（編輯：賴詠璿）

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