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貢丸湯怎煮內行?婆媽丟「1物」秒入味:撈出還多一道菜

▲貢丸湯的湯底要加入什麼才美味?內行網友分享丟「1物」秒入味。(示意圖/取自pixabay)
▲貢丸湯的湯底要加入什麼才美味?內行網友分享丟「1物」秒入味。(示意圖/取自pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-09-17 08:10:00|2021-09-17 08:10:04

每個人對於美食的定義不盡相同,喜歡的口味當然也不一樣,而「貢丸湯」的煮法就非常多元,有人喜歡簡單清淡的口味,有人則偏愛加入各種配料來豐富味蕾。而近日就有網友在臉書社團提到,貢丸湯的湯底要加入什麼才美味?內行網友分享丟「1物」秒入味,且撈出還多一道菜。

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原PO在臉書社團《我愛全聯好物老實說》提到,晚餐想煮貢丸湯,「貢丸我已經有選手了,只差湯底,想請問各位帥哥美女,你們湯底都怎麼選擇呢?」

▲貢丸湯的湯底要加入什麼才美味?內行網友分享丟「1物」秒入味。(示意圖/取自pixabay)
▲貢丸湯的湯底要加入什麼才美味?內行網友分享丟「1物」秒入味。(示意圖/取自pixabay)
貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛回應「關火前灑上芹菜才是重點」、「貢丸隨意,再挖一匙味噌、一把柴魚,完成」、「蘿蔔跟貢丸是好朋友」、「水+白蘿蔔就可當湯底,煮好後加芹菜末或香菜、胡椒、鹽提味」、「油蔥配芹菜」。

對此,有內行網友分享,「買一塊五花肉,丟進去煮就有高湯了,撈出來切片沾醬又是一道菜。肉撈出來,再丟貢丸下去煮,起鍋前調味,灑些芹菜末跟白胡椒粉」。(編輯:賴詠璿)

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