燒臘店點啥最內行?老饕秒點名「它」夠銷魂:一咬見真章

▲台灣燒臘店林立,許多老店養成好口碑,不少忠實顧客會光顧。(示意圖/翻攝自Unsplash)
▲台灣燒臘店林立,許多老店養成好口碑,不少忠實顧客會光顧。(示意圖/翻攝自Unsplash)

編輯中心/綜合報導

台灣燒臘店林立,許多老店養成好口碑,不少忠實顧客會光顧,對此就有網友好奇,若是到燒臘店吃飯,想知道哪道主菜最能看出店家功夫,貼文曝光立即引起熱議,網友直指是「脆皮燒肉」:「脆皮燒肉,完全沒辦法作弊,一咬見真章!」 

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該名網友今(23)日在PTT貼文,他以「燒臘店哪道主菜最能看得出功夫?」為題,表示台灣燒臘店滿街都是,因此想問主餐選哪道才最能看出店家功夫?「是叉燒還是烤鴨?感謝分享!」 

▲原PO日前點了外送燒臘,並在備註寫上「醬汁多」,豈料收到餐點後,店家給的「醬汁」也讓網友們全崩潰。(示意圖/記者 郭佩蓉 攝)
▲原PO想問到燒臘店吃飯,哪道主菜最能看出店家功夫?貼文曝光後,不少老饕秒點名「脆皮燒肉」。(示意圖/記者郭佩蓉攝)
貼文一出,網友紛紛留言,「絕對是烤鴨」、「叉燒,要軟Q自帶湯汁,吃起來有骰子牛的感覺」、「燒鴨,有些皮超硬」、「沒人喜歡臘腸嗎?好久沒吃到好吃的了」、「叉燒,真的要很好吃的不多」、「叉燒,瘦到沒有入口即化的都不行」、「鴨腿啊要問幾次」、「當然是紅燒香肉」。 

不過,最多人點名的還是「脆皮燒肉」,「脆皮燒肉,完全沒辦法作弊,一咬見真章」、「脆皮燒肉,484真功夫一吃就知道」、「脆皮燒肉點一次就知道功夫」、「有脆皮燒肉而且好吃的,其他道不會難吃到哪去」、「脆皮燒肉,燒肝都很吃技術」、「燒肉除了要看脆皮,也要看白油區帶不帶勁」、「燒肉就算用炸的,也很費工」、「一定是脆皮燒肉啦」、「唯一脆皮燒肉,沒幾家好吃的」、「燒肉皮夠強其他絕對強」、「脆皮燒肉,吃過皮硬要死,差評」。(編輯:賴禹妡) 

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