▲韓式碳烤「兩班家」，除了韓國烤肉之外還有道地人蔘雞湯。（圖／寒武紀）包子爸還蠻常來逛中壢大江購物中心，這邊真的很熱鬧，最近兩次來訪大江，包子爸都來吃這家頗夯的韓式碳烤
「兩班家」，除了一貫優質服務的正宗韓國烤肉之外，這一回也第一次品嚐到兩班家的道地人蔘雞！傳統韓國古法製作，真材實料加上暖心又暖胃，絕對是冬天裡最受歡迎的好料！有機會來逛大江的朋友們，推薦你們來兩班家試試他們的正宗韓食吧！
▲「兩班家」位在中壢大江購物中心。（圖／寒武紀）逛一逛街，肚子一定會餓，大江的美食街很厲害，但這家韓式烤肉「兩班家」更是超推～～～
這次來兩班家，已經是二訪了，感覺相當熟悉～哈！
▲舒適且超有氣氛的店內用餐空間。（圖／寒武紀）舒適且超有氣氛的店內用餐空間，感覺走得就是稍微高檔細緻的韓式烤肉餐廳。
▲使用炭火還有水冷式烤肉爐。（圖／寒武紀）使用炭火還有水冷式烤肉爐作為一大特色的兩班家，風味相當不錯，走得是真材實料且正宗的韓味路線！
▲一上桌就會送上滿滿小菜。（圖／寒武紀）
▲吃完可以再續一次。（圖／寒武紀）跟一般正宗的韓國餐廳一樣，一上桌就會送上滿滿小菜，吃完可以再續一次，相當超值！
▲飲料是韓國的柚子茶。（圖／寒武紀）這一回我們吃的是
四人圍爐套餐 4860元飲料所附上的是韓國的柚子茶，相當清甜好喝！
▲全程的桌邊服務，由專人服務烤製。（圖／寒武紀）全程的桌邊服務，每一塊肉、每一條蝦、每一品蔬菜都由專人服務烤製，務求讓客人品嚐到的烤物呈現的是最佳狀態的美味！
這一點，兩班家做的真心非常好～～～
▲手切牛排。（圖／寒武紀）手切牛排四人份的手切牛排不僅厚度夠，而且份量給的也很多！
▲手切牛排厚度十足。（圖／寒武紀）手切牛排厚度十足，肉質也講究，加上韓式特調醬料醃漬，除了能品嚐到現場碳烤的微微焦香味之外，還有多汁和甘甜的風味！
▲烤手切牛排搭配白飯及小菜。（圖／寒武紀）烤手切牛排搭配白飯再佐上幾品小菜真心太好吃～～～
▲韓國烤肉最正宗的吃法。（圖／寒武紀）當然！韓國烤肉最正宗的吃法一定是將烤肉包著生菜一起品嚐～～～
▲韓式辣悶魚。（圖／寒武紀）韓式辣悶魚相當講究的一道料理，厚實的魚片加上韓式特製的味噌辣醬中燜煮，每一塊魚肉都很入味，無論是拌飯吃或是搭配生菜吃都很美味！
▲TORO豬。（圖／寒武紀）TORO豬
▲TORO豬即松阪豬，沾上特製醬料再烤吃起來超涮嘴。（圖／寒武紀）TORO豬就是俗稱的松阪豬，沾點特製醬料再烤，烤到兩面金黃，極有嚼勁又多汁，品嚐起來超涮嘴！
▲烤大明蝦。（圖／寒武紀）烤大明蝦
▲烤明蝦口感Q彈。（圖／寒武紀）烤明蝦真的頗為講究，服務人員細心的烤了將近20分鐘，將蝦殼烤脆，蝦肉身體口感Q彈，上桌之前還特意擺了盤，呈現出質感，很用心耶！
▲烤透抽跟鮮干貝更是鮮嫩多汁。（圖／寒武紀）烤透抽跟鮮干貝更是鮮嫩多汁！
只能說兩班家專利的水冷式烤肉爐有它的功力，烤出來的海鮮或是肉，真的比傳統烤爐更鮮美多汁。
▲人篸雞湯。（圖／寒武紀）人篸雞湯整隻雞塞進了糯米熬煮，傳統韓國古法製作，端上桌的時候香氣四溢，光看就覺得超補！冬天就是要來一鍋暖胃的人篸雞！
▲人篸補氣，養生又暖胃。（圖／寒武紀）真材實料，入口干醇鮮美，人篸補氣，養生又暖胃！
▲收尾甜點「紅豆湯圓」。（圖／寒武紀）最後的收尾是微甜的紅豆湯圓，冷冷的冬天來上這樣一碗紅豆湯圓，有種小確幸的感覺，開心！
原文自
寒武紀包子爸の食尚攝影手札
