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四大超商年菜比一比!網推這款「虎咬豬」刈包超萌必須吃

▲統一超商推年菜,與叁和院合作推出「叁和虎咬豬」。(圖/業者提供)
▲統一超商推年菜,與叁和院合作推出「叁和虎咬豬」。(圖/業者提供)

記者張勵德/台北報導

2022-01-08 10:50:00

金虎年將迎來長達9天的假期,各大通路都開始推年菜,四大超商也與各大名店合作,強強聯手推出系列年菜預購,7-ELEVEN網羅星級飯店、老字號名店等餐廳,推出獨家限定商品,讓民眾可以挑選「熱門菜」預購回家吃,其中一款「叁和虎咬豬」可愛度爆表,讓網友直呼超萌必須吃。OKmart也找來了漢來、香港茶水攤等名店加持,全家、萊爾富也都提供開運年菜預購,希望能夠在年前搶攻這波商機。

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7-ELEVEN今年透過預購平台及實體門市線上線下整合,以「福虎生風」為主題,推「名店年菜」、「肖像禮盒」、「開運零食」三大春節產品,其中年菜以名店功夫菜為主,網羅星級飯店、老字號名店等餐廳,推出獨家限定商品;包括首次攜手老牌婚宴會館推出「彭園黃金澄汁排骨(299元)」、新世代台灣風格飲食叁和院的「叁和虎咬豬(499元)」、五星主廚監製的「漢來飯店鳳凰鮑肚佛跳牆(2490元)」、米其林必比登推薦的「祥和蔬食福虎進寶年菜組(1380元)」,讓民眾除夕圍爐餐免煩惱,其中「叁和虎咬豬」更是以超萌的老虎造型,受到網友廣為討論,不少民眾都敲碗指定要在虎年吃到這道菜。

另外,7-ELEVEN門市今年也特別主打「聯名肖像」禮盒,除了推出虎年高話題討論的「我不是胖虎新春糖果桶(350元)」,還特別精選不二家、三麗鷗等人氣肖像和卡通明星推出造型禮盒,另外也網羅超過30款新春團聚必備的虎年限定大包裝零食、星宇航空聯名餅乾與異國糖果、啤酒等多款新品,要讓消費者一站式購足、搶攻新春商機。

▲統一超商推「我不是胖虎新春糖果桶」。(圖/業者提供)
▲統一超商推「我不是胖虎新春糖果桶」。(圖/業者提供)
近年台菜頻獲米其林肯定,「全家」與連續三年榮獲米其林一星肯定的山海樓合作,獨家販售「山海樓聯名佛跳牆」,由主廚開發以放山雞、北海道干貝等細火慢熬,並加入栗子、烏蔘等山珍海味,是團圓飯中不可或缺的菜餚,售價2880元;更獨家販售陽明山上必吃餐廳、榮獲米其林必比登推薦「松竹園」,推出特色經典套餐,內含5道經典菜色,桂竹筍滷豬腳、山藥燉雞湯、砂鍋臭豆腐、芋頭捲、黃金泡菜,售價1288元。

另外,年節期間若想品嚐蔬食年菜,全家也導入數款異國蔬食品牌,像是連四年榮獲台北米其林必比登推薦的蔬食餐廳「祥和蔬食」,採用多項在地天然食材,運用川菜料理手法,搭配各種不同辛香料,讓素食料理不單調,推出川味口水雞、糖醋素雞丁、酸白菜粉絲煲、髮菜蔬翅羹,售價299元起;另外也推出知名蔬食餐廳「寬心園」、「養心茶樓」、「滴水坊」等近20道的蔬食料理。

▲圍爐餐桌眾星雲集!全家推出山海樓、松竹園、祥和蔬食推星級菜餚年菜。(圖/業者提供)
▲圍爐餐桌眾星雲集!全家推出山海樓、松竹園、祥和蔬食推星級菜餚年菜。(圖/業者提供)
萊爾富看好年菜外帶商機,今年特別集結了五星級主廚監製以及名店名廚坐鎮的經典名菜,首先象徵團圓的佛跳牆,萊爾富首度與五星級漢來飯店合作,推出以「起家」為發想的鳳凰鮑肚佛跳牆(售價2490元),不同於其他佛跳牆,此款是在裡頭加入全雞,另外還有鮑魚、豬腳、豬肚、花膠等15種食材齊聚,用料豐富實在。

還有彭園經典名菜毛家紅燒肋排(售價360元),是色香味俱全的傳統湘菜名餚,不加一滴醬油,成菜後,色澤金黃,油而不膩;另外,台中海鮮首席餐廳之ㄧ的阿秋大肥鵝,以香港師傅獨門秘方製作的「燒鵝」聞名遐邇,這次也合作推出招牌燒鵝(售價1,680元);圍爐必備湯品則有今年新引進的鬍鬚張的御膳蔘棗烏雞全雞(售價899元),上選五爪烏骨全雞,搭配特選人蔘鬚、枸杞、紅棗等之藥材精燉而成,肉香甜汁甘醇,滋補強身;以及老饕間備受好評的四平小館酸菜白肉鍋(售價1880元),古法發酵而成的酸白菜,肉質厚實口感的白肉,清淡卻香味濃郁香脆,再沾上特製發酵韭菜醬,是熱愛鍋物的民眾不容錯過的人間美味。

▲萊爾富推年菜,找來漢來、彭園等餐廳合作。(圖/業者提供)
▲萊爾富推年菜,找來漢來、彭園等餐廳合作。(圖/業者提供)
OKmart今年推出「福虎生豐,星級年菜」系列,以高CP值為訴求,推出像是漢來美食「漢來煙燻豬肋排(1380元)」、「漢來干貝櫻花蝦米糕(780元)」、「漢來五柳枝黃金鯧(988元)」,亞緻餐飲今年則是主推經典小點,共有「紅燒獅子頭(680元)」、「台味芋香米粉湯(420元)」及「上海紅豆鬆糕(620元)」等獨家經典美食,另外而OKmart也與正宗港味「香港茶水攤」合作,推出如「鮑魚佛跳牆2200元」、「錦繡魚翅餃(299元)」等港味年菜,讓民眾能體驗一秒飛香港的感覺。

▲OKmart今年推出「福虎生豐,星級年菜」系列,其中像是漢來美食「漢來煙燻豬肋排(1380元)」。(圖/業者提供)
▲OKmart今年推出「福虎生豐,星級年菜」系列,其中像是漢來美食「漢來煙燻豬肋排(1380元)」。(圖/業者提供)

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