辦桌必吃哪道餐?「神菜端出」整桌暴動:炸湯圓先放旁邊

▲「辦桌」是台灣相當特別的文化之一,長久發展下來,許多菜色也成為辦桌必備元素。(示意圖/NOWnews資料照)
▲「辦桌」是台灣相當特別的文化之一,長久發展下來,許多菜色也成為辦桌必備元素。(示意圖/NOWnews資料照)

編輯中心/綜合報導

「辦桌」是台灣相當特別的文化之一,無論婚宴、過節等歡樂的場合都相當適用,長久發展下來,許多菜色也成為辦桌必備元素,對此也有網友分享一樣辦桌必吃的「神菜」,意外釣出不少同好出面喊讚。

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一名網友在臉書粉專《爆廢公社》發文表示,小時候辦桌,自己最喜歡吃的,絕對就是「鮑魚沙拉」,長大才發現,原來這道菜其實不是真的鮑魚,而是「代鮑沙拉」,原PO認為「我覺得比真的鮑魚好吃,堂哥結婚時,桌上的真鮑魚我還不屑吃,難道是天生的窮苦命嗎」?

▲(圖/翻攝自爭鮮官網)
▲原PO分享,辦桌的「代鮑沙拉」是他從小到大最愛的一道菜,許多網友紛紛點頭認同。(圖/翻攝自爭鮮官網)
貼文一出,許多網友紛紛留言,「沒事,你找到同伴了」、「我也是從小到大必夾這道」、「上桌都會偷偷多夾幾片,慢慢吃」、「比炸湯圓還難搶」、「配沙拉真的是神菜」、「我也覺得比真的鮑魚好吃」、「通常是第一道會被掃光的菜」。

此外,也有內行網友指出,其實代鮑又名「貴妃鮑」,其實是用品種名為「柔魚」的魷魚,經由切片、加工、調味而成,成本相當便宜,口感則跟真的鮑魚很像,許多市場和超市都有賣。(編輯:張志浩) 

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