台灣辦桌剩菜都去哪了?「殘酷真相」全場愣住:誤會好久

▲有店家分享辦桌剩菜的去向,隨即引起眾人討論。(示意圖/NOWnews資料照片)
▲有店家分享辦桌剩菜的去向,隨即引起眾人討論。(示意圖/NOWnews資料照片)

編輯中心/綜合報導

近年來不少新人開始偏愛於西式宴會廳舉辦婚宴,但傳統辦桌方式依然受人喜愛,認為流水席的開放場地與熱鬧氛圍,才是辦喜事的精髓。對此,近日有專門處理辦桌的店家分享行業的辛酸,甚至曝光菜尾湯的最終下場,而引起討論。

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原PO於臉書社團《爆廢公社》上分享,無奈表示「其實我們辦桌這行也沒吃很好,就手頭上有的食材煮一煮填飽肚子而已」。此外,針對辦桌的剩菜到底都去何處,他也解釋「有時候忙完沒煮才會去吃點菜尾填一下肚子」。

▲業者無奈表示「有時候忙完沒煮才會去吃點菜尾填一下肚子」。(圖/翻攝爆廢公社臉書)
▲業者無奈表示「有時候忙完沒煮才會去吃點菜尾填一下肚子」。(圖/翻攝爆廢公社臉書)
貼文一曝光,隨即引來網友們全喊辛苦了,「有你們的辛苦才有好吃的流水席,謝謝」、「最喜歡流水席了有溫度的感覺」、「辛苦了,現在流水席不多見了!」、「辛苦,還以為你們每天都吃山珍海味的説,誤會了」、「代表食材衛生可靠阿,有些自己煮的還不敢自己吃勒」。

還有許多老饕跳出來大讚菜尾湯的美味,認為「菜尾是最好吃的」、「吃菜尾就很讚了啊~隨便也能吃好幾碗」、「菜尾最棒了,綜合所有精華」、「菜尾是最好吃的」。

甚至還釣出同行分享辛酸血淚,直言「根本就不太有時間吃,尤其是喜宴的」、「廚師基本上不是早吃就是晚吃,無論是餐廳或外燴的廚房,一樣都是水深火熱的職場」、「真的,以前我待流水席真的都是這樣,忙完根本就不餓」、「客人都不夠吃了哪還輪的到後場,以前在飯店也是這樣」。(編輯:陳雅雲)

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