綠色長條物竟是「配飯神菜」!老饕上桌夾爆:快要吃不到

▲有網友分享,自己在朋友家吃到外型為「綠色長條」的蔬菜,覺得相當好吃,但不知道菜名。(圖/翻攝自爆系知識家)
▲有網友分享,自己在朋友家吃到外型為「綠色長條」的蔬菜,覺得相當好吃,但不知道菜名。(圖/翻攝自爆系知識家)

編輯中心/綜合報導

每當用餐時間來臨,餐桌上除了一定要有米飯、麵等主食外,其餘配菜也是能否滿足腹慾的一大重點,近日有民眾就發文分享,自己在朋友家吃到外型為「綠色長條」的蔬菜,覺得相當好吃,網友們看完也紛紛大讚懂吃,更直言「要吃趁現在,快吃不到了」。

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一名女網友在臉書社團「爆係知識家」發文提到,前幾天朋友家拜拜,吃飯時桌上出現一道她覺得相當好吃的菜,並附上照片,圖中可見是一根根綠色的條狀物,原PO表示,「吃起來脆脆的很好吃,可是不知道菜名,請問各位有人知道這是什麼菜嗎?」

▲(圖/翻攝自爆系知識家)
▲原PO好奇詢問菜名,網友們紛紛給予解答。(圖/翻攝自爆系知識家)
貼文一出,不少內行網友馬上認出該道菜,「是菜心!也叫萵筍」、「A菜心或萵筍」、「天啊這超好吃,配飯之類的都超棒」、「用醃的也很好吃」、「記得還有被做成罐頭,超級愛」;此外,也不少人提到「這道菜是季節性的」、「產季好像快結束了,要吃趁現在」、「季節性的菜,時間很短,要珍惜」。

事實上,萵筍又稱萵苣,台語稱為萵菜心(A菜心,產季主要在1~4月,主要以莖為食用部位,莖直、肥壯、脆嫩爽口,莖葉均可生食、熟食、醃漬或乾製,除了含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C,也有多種維生素和無機鹽,其中以鐵的含量較豐富。(編輯:張志浩)

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