電鍋蒸玉米別直接放!果菜老闆教「私藏1秘訣」:更甘甜

▲原PO好奇發問,電鍋蒸玉米有何祕訣?(示意圖/取自unsplash)
▲原PO好奇發問,電鍋蒸玉米有何祕訣?(示意圖/取自unsplash)

編輯中心/綜合報導

電鍋是相當方便的家電,只要將食材放入並加水,就能迅速煮出可口美食。而有主婦則分享果菜老闆的秘訣,那就是電鍋蒸玉米時不要直接放入,要使用電鍋的內鍋,並且在外鍋、內鍋皆倒入水,可以讓玉米更甘甜美味。

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▲電鍋蒸玉米,可以在內外鍋都加水。(示意圖/取自photo AC)
▲電鍋蒸玉米,可以在內外鍋都加水。(示意圖/取自photo AC)
根據網友於《全聯消費經驗老實說》好奇發問,「該如何用電鍋蒸出美味的玉米?」,貼文一出,熱心的婆媽紛紛出面分享自己的秘訣。

而不少人提到,電鍋蒸玉米好吃的秘訣在於,不要只使用外鍋加水直接蒸,而是要內外鍋一起使用,「內外各一碗水,賣玉米教的」、「玉米洗乾淨,放在內鍋,外鍋可以放自來水,內鍋放食用水,水高度超過玉米即可,煮好時放點鹽巴,可以當湯喝。」、「內鍋放玉米和半個量米杯的水量(蒸起來比較濕潤不會乾),外鍋一杯水,電鍋開關跳起即可」。

除此之外,《Nownews今日新聞》過去也曾分享,《小乾倩倩的遊戲的美食》建議2撇步,可以讓蒸過的玉米更美味:

1.將玉米掰成幾段後再蒸。比起整根直接放入鍋中,先將玉米掰成幾段再蒸,不僅可以節省時間,而且蒸出來的玉米口感更糯更香。另外,蒸玉米時建議將外皮洗乾淨一起放入,更能增添香氣。

2.將玉米與地瓜一起蒸。掰開的玉米與切開的地瓜一起放入電鍋,地瓜可以提升玉米的香氣與清甜感,且實用時一口地瓜一口玉米,不僅飽足感十足且也很健康,重要的是,非常好吃!(編輯:鍾怡婷)

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