要吃傳統小吃到高雄 陳其邁鼓勵青創接力飄香

▲陳其邁到鼓山區的「日腸小室古早味專門店」,大啖古早小吃,連店長阿嬤不斷比出愛心送給市長。(圖/翻攝自陳其邁臉書)
▲陳其邁到鼓山區的「日腸小室古早味專門店」,大啖古早小吃,連店長阿嬤不斷比出愛心送給市長。(圖/翻攝自陳其邁臉書)

記者鄭婷襄/高雄報導

要吃傳統小吃「不到高雄還可以去哪裡?」,高雄市長陳其邁這次化身美食總裁,到傳承四代的巷口美食,體驗包肉圓、灌糯米腸等多道費工手續,高雄市長陳其邁的官方YouTube頻道「緊來看邁」,今(14)日推出第五集,在鏡頭前大啖古早小吃,與店長聊高雄創業大小事,連店長阿嬤不斷比出愛心送給市長。

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鼓山區的「日腸小室古早味專門店」,店內販售大腸小腸、蚵嗲及肉丸等古早味,菜單雖簡單卻一點都不簡單,樣樣都是店長張小姐傳承自一家四代人的好手藝,高雄土生土長的張小姐,立志將這樣的好味道發揚光大,讓更多人嚐到古早味,透過嚴格的品管及文青視覺設計,打破既有思維,給客人耳目一新的用餐體驗。

▲陳其邁體驗灌糯米腸。(圖/翻攝自陳其邁臉書)
▲陳其邁體驗灌糯米腸。(圖/翻攝自陳其邁臉書)
陳其邁來到日腸小室,捲起袖子跟店長一起包肉圓、灌糯米腸,親身體驗手路菜費工的多道程序。美食當前,陳其邁也一口接一口吃著古早味小吃,過程中不忘問店長創業過程,張小姐分享申請高雄市政府青創補助便捷又簡單,大幅減少創業初期的負擔,陳其邁說,「表格勾一勾,有夢想就來高雄」要讓有夢想的年輕人,在高雄築夢踏實。

高市府說,青年局提供各項不同的資源給在地年輕人,包括優惠青年創業貸款、青創補助,或是行銷補助,協助青年資金周轉、開辦事業以及強化知名度,此外市府推動跨領域媒合,協助創新科技、商圈市場、文創及農漁各業的業者,推出租金、創業補助、行銷推升等輔導協助,只要加入「高雄市政府青年局」的Line@(ID:@youth.kcg),幫助青年們的創業路,走得更順、更長遠。

陳其邁兩年拚四年,「照顧高雄年輕人」就是施政重點,協助青年創業並設立「青年創業基金」,高市府指出,經比較陳其邁上任前、後績效,輔導青創事業從152家擴增至超過1.3萬家,撥發經費從2,686萬元擴增12.6倍,累計達到3.92億元,青年就業機會也從300個增加至超過2.6萬個,甚至「雄挺利」利息補貼計畫挺高雄人,高市府晉身「百億青創城市」,績效是全國第一名,鼓勵青年創業同時,高雄也創下青年失業率六都最低的佳績,用最實際的行動支持在地青年,高雄是最適合實現夢想的宜居城市。

▲陳其邁親手做肉圓。(圖/翻攝自陳其邁臉書)
▲陳其邁親手做肉圓。(圖/翻攝自陳其邁臉書)

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