我是廣告 請繼續往下閱讀
余朱青表示，自行製作刈包時，可把「肥肉換成瘦肉」，刈包常灑上的花生粉也都是含糖的，能不使用最好，若覺得不灑花生粉會有「減一味、變得不好吃」的感覺，刈包內的花生粉少量用一點提個味是可以的。民眾一定要小心，「多一匙花生糖粉，熱量就會加倍。」
至於潤餅相較於刈包，蔬菜量較多，通常內部包含高麗菜、豆芽菜、豆干等多樣蔬菜，加上小片的肉類、香菜、蛋絲跟花生糖粉等，潤餅的餅皮一張大約半碗飯的熱量，自己在家吃建議用一張餅皮即可，若在減脂，花生糖粉就不要灑，多樣的蔬菜潤餅即使不加花生糖，一樣會很清甜好吃。
余朱青強調，應景食物應適量就好，瘦肉取代肥肉、花生糖粉不要加，或適量減少油脂及糖的攝取，當天吃了刈包、潤餅，就更要減少其它的澱粉攝取，避免熱量爆表，「吃刈包潤餅象徵來年事事順利，尾牙吃大餐，也要聰明吃，吃進福氣不要吃進過多熱量。」
