超狂月餅1年只賣15天！不只「彰美珍」盤點4家 這家蛋黃酥成絕響
▲彰化成功路上的「彰美珍餅舖」每年只開15天，今年照樣只賣農曆8月初一到中秋節，各式月餅中「芋沙滷肉」是最暢銷的口味。（圖／翻攝Google地圖）
記者葉盛耀/綜合報導
離中秋節不到兩星期，民眾也開始搶購應景的必吃美食月餅。有不少老餅鋪，專門針對中秋檔期會特製月餅，從農曆8月1日開賣，等於一年可能只賣這15天。這些店大多因為人手有限，加上製餅手法傳統且大量靠手工，只能此檔期才與老主顧見面，也就因此，若是沒有預訂，想吃可能得碰運氣。
據《自由時報》報導，位於彰化成功路上的「彰美珍餅舖」，20年來每年只開15天，今年照樣只賣農曆8月初一到中秋節；目前由第三代的陳姓老闆經營，他表示店內所有糕餅都是傳承第一代創店時的作法，從熬煮餡料到外皮都是純手工現做，能量有限的情況下，他接手20年來，每年只在中秋節檔期營業，也就是農曆8月1到15日，僅賣15天。
▲「彰美珍餅舖」是老店，目前已由第三代的陳姓老闆經營，他接手後的20年以來，每年只開15天，從農曆8月初一到中秋節農曆8月15日。（圖／翻攝Google地圖）
無獨有偶，《中時新聞網》也點名每年只賣15天的店家，還有位於彰化民生路的「興安珍餅行」，已營業有60年歲月，老闆從年輕經營至今已80多歲，體力大不如前，加上兒女都各自有工作，只好更改營業模式，近10年只做中秋節的生意。
▲彰化民生路的「興安珍餅行」，每年也僅作中秋節檔期的生意。（圖／翻攝Google地圖）
▲「二崙佳美」是營業超過50年老餅鋪，店裡有款「兔月餅」是每年僅中秋檔期會製作。（圖／翻攝「二崙佳美」臉書）
▲「三美珍」的菠蘿蛋黃酥以往很受歡迎，目前已成為絕響。（圖／翻攝三美珍臉書）
