台北最熱門9大日式漢堡排！連鎖品牌「松屋」上榜 冠軍果然是它
▲日本排隊名店「挽肉と米」來台開新分店，讓全台興起吃日式漢堡排旋風，而大台北地區最熱門的9大日式漢堡排店家排行榜也出爐。（圖／記者葉盛耀攝）
記者葉盛耀/綜合報導
今年最夯的日本美食應該毫無疑問地就是「日式漢堡排」，發跡東京的日式和風漢堡排專門店「挽肉と米」於8月來台展店，引起「挽肉」旋風，開幕前一晚就吸引大量排隊人潮，堪稱有錢也不一定能訂到位。《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出大台北地區最熱門的9大日式漢堡排店家，而排行榜冠軍，果然就是引發熱潮的「挽肉と米」，榜內還有日本連鎖品牌「松屋」。
排行榜上冠軍為日本漢堡排人氣名店「挽肉と米」，於8月來台開設分店，強調百分之百複製日本原汁原味，日本「挽肉と米」在東京有2家分店、京都1家分店，創辦人山本昇平先生提到，在日本分店使用的是日本國產牛，因日本肉品出口管制因素，台日雙方決定直接肉品升級，漢堡排直接使用「日本鹿兒島頂級A5極黑和牛」，每人每套吃得到3顆漢堡排，售價650元（已含服務費）。因為每日一早就有許多民眾排隊，官方決議從9月開始全部改成網路訂位，同樣一位難求，足見其人氣。
▲「挽肉と米」的漢堡排每天早上現做，客人上門時才開始於烤爐上碳烤，因此香嫩多汁。（圖／記者葉盛耀攝）
▲由復興空廚研發自創品牌「肉旨房」，主打日本和牛漢堡排、美牛漢堡排等。（圖／記者葉盛耀攝）
▲焱の挽肉除了有招牌的牛肉口味，最大量點是有綜合口味「牛豬雞招牌定食」，成全有選擇困難症的饕客。（圖／「焱の挽肉」提供）
第四名為聲寶旗下子公司頑味國際餐飲的「米與多蜜｣，主推日式炭火漢堡排，搭配多種醬料選擇，套餐均附白飯、味增湯可續一次，還有提供加購冷飲無限暢飲、食蔬棒、特色日本酒，單點炸物總匯、雞唐揚等，相當豐富。
較有趣的是，排行榜上的第九名為日本連鎖品牌「松屋」，身為「日本牛丼御三家」之一的松屋，在日本主要販售蓋飯、定食、咖喱等日式餐點，其中他們的特製醬漢堡排餐點，也深受老顧客的歡迎。菜單也不時會推出各種期間限定的特別口味漢堡排，例如番茄起司、夏里亞賓、創業咖喱、炸漢堡排等。
另外，第五名~第八名則分別為「山本漢堡排／俺の漢堡排」、「山本野毛食所」、「Jimmy on the road 居米先生在路上」、「名古屋台所」。
▲松屋的菜單中，也不時會推出各種期間限定的特別口味漢堡排，像是奶油培根漢堡排。（圖／取自台灣松屋臉書）
