▲高雄老新台菜迎接2024吉祥龍年，首度在官方商城推出冷凍年菜組合。（圖／老新台菜提供）
記者陳美嘉／高雄報導
高雄老新台菜迎接2024吉祥龍年，首度在官方商城推出冷凍年菜組合，還有龍年限定的「蘿蔔糕」特別選用同樣獲得必比登推介「橋邊鵝肉」出產的黃金鵝油香蔥酥，米其林雙品牌獻上絕佳美味。承億酒店今年則祭出「誠心承億團圓年菜」組合，訂購還可擁有Papillon主廚特製具有南法風情的限量「普羅旺斯XO醬」，結合中式、法式兩國商品，要給民眾具創新又不失禮數的外帶年菜盛宴。
老新台菜首度推出適合5~6人品嚐的開運冷凍年菜，官方商城獨家精選五道美饌，「吉祥如意大三元」包含紹興醉蝦、綑蹄以及油雞；暖心圍爐雞湯「瑤柱響螺燉雞湯」、油亮Q彈「富貴吉祥一品封」、奢華版米糕「龍蝦蟹肉糯米糕」、「松露鮑魚煨虎掌」道道都是年節必吃。
▲承億酒店「誠心承億團圓年菜」組合，擁有七項佳餚，另加贈一口烏魚子，還有訂製保冰袋。（圖／承億酒店提供）
▲龍年限定的「蘿蔔糕」特別選用同樣獲得必比登推介「橋邊鵝肉」出產的黃金鵝油香蔥酥，米其林雙品牌獻上絕佳美味。（圖／老新台菜提供）
▲訂購承億酒店整套年菜，可同時擁有Papillon主廚特製普羅旺斯XO醬，限量300套。（圖／承億酒店提供）
承億酒店今年特別與Papillon主廚法籍米其林二星主廚Xavier Boyer博雅維合作，推出特製「普羅旺斯XO醬」，醬料中加入了風乾番茄及黑橄欖等歐風元素，限量 300罐。主廚Xavier Boyer表示，XO醬在台灣是常見的烹飪醬料，此次產品開發希望融入Papillon的風格概念，讓購買民眾也能在年節料理搭配出具有法餐風味菜色。
