竹市春節食安稽查 2肉品檢出亞硝酸鹽成分未標示

▲新竹市衛生局12日表示,2023年12月啟動春節稽查專案,在食品標示部分查核71件,其中於一間越南雜貨店的「純手工越南酸肉」、「越南風味酸肉」兩項產品檢出含亞硝酸鹽,但成分未標示、不符規定,已移案至產品製造商所轄衛生局處辦。圖為衛生局人員稽查情形。(新竹市衛生局提供)中央社記者魯鋼駿傳真 113年1月12日
▲新竹市衛生局12日表示,2023年12月啟動春節稽查專案,在食品標示部分查核71件,其中於一間越南雜貨店的「純手工越南酸肉」、「越南風味酸肉」兩項產品檢出含亞硝酸鹽,但成分未標示、不符規定,已移案至產品製造商所轄衛生局處辦。圖為衛生局人員稽查情形。(新竹市衛生局提供)中央社記者魯鋼駿傳真 113年1月12日

中央社

(中央社記者魯鋼駿新竹市12日電)新竹市衛生局指出,春節將屆,稽查食品業者及標示,在某越南雜貨店查獲2件越南風味酸肉相關產品檢出亞硝酸鹽,但成分未標示不符規定,移案至產品製造商所轄衛生局處辦。

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新竹市衛生局今天發布新聞稿表示,去年12月啟動春節稽查專案,包括食品製造業者、販售業、異國雜貨店、供應餐飲場所等,針對食品製造及食品安全衛生進行稽查。

衛生局指出,此次稽查食品業者23家,其中15家合格、8家限期改善後複查合格。

食品標示部分,衛生局表示,共查核71件,其中在某越南雜貨店查獲「純手工越南酸肉」及「越南風味酸肉」2件產品檢出含亞硝酸鹽,但成分未標示,不符規定,已移案至產品製造商所轄衛生局處辦。

衛生局指出,抽驗春節應景食品包括爆米花、香腸、臘肉、蘿蔔糕、筍干、調理食品等共計64件,檢驗防腐劑、漂白劑、食品中微生物、動物用藥等項目,檢驗結果均符合規定,抽驗名單及檢驗結果公布於新竹市衛生局網站。(編輯:戴光育)1130112

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