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全家餐飲總經理辛紫綾表示,台灣家戶人口數2023年已下滑至2.53人,單身人口也已破300萬,旗下餐飲品牌除瞄準「個人型日常食」拓展外,也積極布局「餐廳超市化」策略,將熱銷餐點商品化,搶攻餐廳到餐桌商機,此次首波與「全家」跨通路合作推出7款冷凍商品,今年更預計擴大推出季節和節慶相關的商品達30至50品項,未來更期望朝向多元銷售通路發展。
辛紫綾指出,春節期間為滿足消費者餐飲的多樣需求,除了餐廳仍持續提供現做美味餐點服務外,同時藉由「全家」24小時營業、店點密集的業態優勢,將有助於餐廳再拓店外即食商機,提供春節美味不打烊服務。即日起,「大戶屋」和「bb.q CHICKEN」共推7款冷凍商品於「全家」獨家開賣。
其中,首推大戶屋「雞肉什錦燴黑醋」,採用大戶屋特製獨門黑醋醬汁,拌炒厚實雞腿肉和繽紛鮮烤蔬菜,色香味俱全;「牛肉壽喜燒」,選用鮮嫩牛五花吸附滿滿野菜甜味,再以壽喜燒醬汁燉煮,適合一家大小品嚐。喜愛韓式料理的哈韓族,推薦必嘗bb.q CHICKEN的「辣炒雞」,嚴選肉質鮮嫩多汁的國產雞肉,搭配獨門辣炒雞醬,細細拌炒香辣又開胃;「秘製鱈魚塊」則以阿拉斯加海域鱈魚製成,裹上特製醬汁,酸甜微辣風味讓人欲罷不能;此外,更有韓國經典必吃美食「泡菜小煎餅」、「雜菜冬粉」及「秘製蝦球」,道地韓式美味簡單復熱即可快速上桌,即日起至3月5日,更推出任選2件冷凍新品享9折嚐鮮優惠,再送大戶屋、bb.q CHICKEN優惠券。