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雖食藥署逐步提高邊境查驗比例,但顯然阻攔效果不彰、仍有大量的蘇丹紅辣椒粉暗渡陳倉,闖入台灣市場,並在今年2月引爆全台食安危機,雖事件爆發後食藥署一再強調,對於進口原料與食品有邊境查驗與地方衛生單位後市場把關,但這次事件既非由邊境查出、也不是後市場查驗發現異常,而是民眾檢舉才讓整起事件攤在陽光下。
日前國民黨立委王育敏曾怒批,這次事件規模堪比2013年的毒澱粉事件,但卻少見業者自主送驗,積極度顯然不比當年,也要求衛福部對於業者自主送驗、自清辣椒粉沒問題等研議相關規範與罰則。
民進黨立委林淑芬日前也痛批,衛福部食藥署在邊境查獲不合格,後市場卻毫無作為,這次事件是檢舉人起的頭,食藥署風險預警系統完全失靈,食藥署明知源頭把關不合格,卻還是怠忽職責、不願意去積極辦理,仍然放任廠商為所欲為。
雖今日食藥署邀集70多個食品業者與公協會單位,討論這次事件後的把關與改進措施,並期待廠商落實3大自律作為,更稱會中「達成共識」、廠商配合意願高,但不怕有良心的廠商,就怕黑心業者仍然心存僥倖,通過各種作為、讓違規原料或食品闖過邊境,傷害國人食安與健康。
因此,鼓勵廠商自律雖有其必要性,但正本清源之道還是要從源頭做起,衛福部長薛瑞元日前曾表示,會研議擬定「高風險名單」,針對「發生的頻率高」、「造成的影響大」等特性的原物料,採取一有違規、馬上100%逐批抽驗,再有違規,即刻暫停進口作為,但目前仍未有具體規劃時程。
雖業者自律是保護國人食安的基礎,但為防不自愛、大賺黑心裁的廠商,衛福部等相關單位也應擬定對策,積極加強邊境管理措施、將問題商品阻絕於邊境之外,才是真正能夠保護國人健康安全,以及維持廠商信譽的作法。