說到台灣「最強蛋糕」，你會想到哪一款？2025台北國際烘焙暨設備展14日登場，主辦方委託《DailyView 網路溫度計》調查「TOP30 年度熱門話題烘焙品」，最新入圍榜出爐，30年老牌Amo阿默蛋糕的「荷蘭貴族手工蛋糕」、Gelovery Gift「北海道四葉奶霜生乳捲」和亞尼克「原味生乳捲」等8款品牌蛋糕都有上榜。可惜的是，以鮮奶油蛋糕聞名的「紅葉蛋糕」沒在此榜中。
烘焙展主辦方表示，「TOP30 年度熱門話題烘焙品」為品牌筆順排序，而非聲量高低排列。蛋糕類入榜的有阿默「荷蘭貴族手工蛋糕」、Gelovery Gift「北海道四葉奶霜生乳捲」、一之鄉「蜂蜜蛋糕」、亞尼克「原味生乳捲」、承繼 CHENG JI「焦糖起司蛋糕」、春上布丁蛋糕「經典原味布丁蛋糕」、狸小路「千層蛋糕」、起司公爵「純粹原味乳酪蛋糕」等8品牌蛋糕。
最強蛋糕飄香30年 饕客讚：簡單吃不膩的好味道
Amo阿默蛋糕1994年7月從台北萬華起家，至今已有30年歷史，全台共有20家分店，其中包含「台北大學實習商店」，是少數把門市開進大學的蛋糕店。阿默拿下TOP熱門烘焙品冠軍的「荷蘭貴族手工蛋糕」，是阿默熱銷多年的招牌蛋糕，也是不少新手爸媽第一指名的彌月蛋糕。
▲Amo阿默蛋糕在台北大學裡設有實習商店。（圖／翻攝Dcard）
不少愛好者反應最早從一條260元吃到現在，價格真的愈來愈貴。內行推薦便宜吃啊默蛋糕的方法，就是「加入阿默APP，有時候會有折價券，壽星也會有優惠」，也有人透露萬華創始店、土城總店可以加價購NG蛋糕，「不到半價但吃起來一模一樣」。
▲Amo阿默荷蘭貴族手工蛋糕是阿默熱銷30年的招牌蛋糕，也是不少新手爸媽第一指名的彌月蛋糕。（圖／Google評價）
▲亞尼克掀起「生乳捲」風潮，擁有一群死忠鐵粉。（圖／記者張嘉哲攝）
🟡 TOP30 年度熱門話題烘焙品（依品牌筆順排序）
1.Amo阿默典藏蛋糕 荷蘭貴族手工蛋糕
2.Creammm.t 檸檬塔
3.Gelovery Gift 蒟若妮 北海道四葉奶霜生乳捲
4.一之鄉 蜂蜜蛋糕
5.小熊菓子BEAR BAKERY 芙菲小圓餅
6.小潘蛋糕坊 鳳凰酥
7.不二坊 蛋黃酥
8.不二糕餅 蛋黃酥
9.六月初一 8結蛋捲
10.好丘Good Cho's 貝果
11.亞尼克 原味生乳捲
12.佳德糕餅 鳳梨酥
13.依蕾特 鮮奶布丁
14.承繼 CHENG JI 焦糖起司蛋糕
15.旺萊山 鳳梨酥
16.明月堂 大福
17.東京巴黎甜點 金莎菠蘿蛋黃酥
18.青鳥旅行 肉鬆蛋捲
19.春上布丁蛋糕 經典原味布丁蛋糕
20.紅磚布丁 傳統焦糖烤布丁
21.海邊走走hiwalk 愛餡蛋捲
22.狸小路 千層蛋糕
23.起司公爵 純粹原味乳酪蛋糕
24.猜心泡芙 金糖原味泡芙
25.陳允寶泉 太陽餅
26.陳耀訓·麵包埠 蛋黃酥
27.微熱山丘SunnyHills 蘋果酥
28.聖保羅烘焙花園 聖保羅Q餅
29.福義軒 手工原味機能蛋餅
30.鴻鼎菓子 噠啵曲奇
🟡 2025台北國際烘焙暨設備展
◾時間：2025/03/14(五)-03/17(一)
◾地點：台北南港展覽館1館1、4樓
◾票價：全票200元、優惠票100元
◾免費索票：免費索票網址（需登入／註冊會員）索票時間到3/13 23:59止
◾官方網站：https://www.tibs.org.tw/
※展覽首日3/14(五)為專業參觀日，現場不售票且預售票不得使用，並恕不開放12歲以下孩童入場。
▲TOP30 年度熱門話題烘焙品完整榜單。（圖／台北國際烘焙暨設備展臉書）
我是廣告 請繼續往下閱讀
最強蛋糕飄香30年 饕客讚：簡單吃不膩的好味道
Amo阿默蛋糕1994年7月從台北萬華起家，至今已有30年歷史，全台共有20家分店，其中包含「台北大學實習商店」，是少數把門市開進大學的蛋糕店。阿默拿下TOP熱門烘焙品冠軍的「荷蘭貴族手工蛋糕」，是阿默熱銷多年的招牌蛋糕，也是不少新手爸媽第一指名的彌月蛋糕。
不少愛好者反應最早從一條260元吃到現在，價格真的愈來愈貴。內行推薦便宜吃啊默蛋糕的方法，就是「加入阿默APP，有時候會有折價券，壽星也會有優惠」，也有人透露萬華創始店、土城總店可以加價購NG蛋糕，「不到半價但吃起來一模一樣」。
🟡 TOP30 年度熱門話題烘焙品（依品牌筆順排序）
1.Amo阿默典藏蛋糕 荷蘭貴族手工蛋糕
2.Creammm.t 檸檬塔
3.Gelovery Gift 蒟若妮 北海道四葉奶霜生乳捲
4.一之鄉 蜂蜜蛋糕
5.小熊菓子BEAR BAKERY 芙菲小圓餅
6.小潘蛋糕坊 鳳凰酥
7.不二坊 蛋黃酥
8.不二糕餅 蛋黃酥
9.六月初一 8結蛋捲
10.好丘Good Cho's 貝果
11.亞尼克 原味生乳捲
12.佳德糕餅 鳳梨酥
13.依蕾特 鮮奶布丁
14.承繼 CHENG JI 焦糖起司蛋糕
15.旺萊山 鳳梨酥
16.明月堂 大福
17.東京巴黎甜點 金莎菠蘿蛋黃酥
18.青鳥旅行 肉鬆蛋捲
19.春上布丁蛋糕 經典原味布丁蛋糕
20.紅磚布丁 傳統焦糖烤布丁
21.海邊走走hiwalk 愛餡蛋捲
22.狸小路 千層蛋糕
23.起司公爵 純粹原味乳酪蛋糕
24.猜心泡芙 金糖原味泡芙
25.陳允寶泉 太陽餅
26.陳耀訓·麵包埠 蛋黃酥
27.微熱山丘SunnyHills 蘋果酥
28.聖保羅烘焙花園 聖保羅Q餅
29.福義軒 手工原味機能蛋餅
30.鴻鼎菓子 噠啵曲奇
🟡 2025台北國際烘焙暨設備展
◾時間：2025/03/14(五)-03/17(一)
◾地點：台北南港展覽館1館1、4樓
◾票價：全票200元、優惠票100元
◾免費索票：免費索票網址（需登入／註冊會員）索票時間到3/13 23:59止
◾官方網站：https://www.tibs.org.tw/
※展覽首日3/14(五)為專業參觀日，現場不售票且預售票不得使用，並恕不開放12歲以下孩童入場。