台中梧棲養豬場,疑似出現非洲豬瘟,引發全台各地高度戒備,根據調查,同豬場豬隻仍有28頭已經出貨,流向其他縣市,其中有兩頭到嘉義縣,而且全部流入市場賣出,由於肉品已流入一般流通通路,恐怕多數已被消費者吃下肚,後續追查流向的難度相當高。
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嘉義衛生局表示,這些流向市場的豬肉,已經沒有剩餘肉品,可以採樣是否有亞洲豬瘟,同為當事養豬場的豬隻肉品流到嘉義,起初查獲1頭,經過肉品業者分切,賣到菜市場攤販全部售罄,事後追查第二頭豬隻一樣被業者買走,分切到各個攤販並且賣光。
衛生局將持續加強食品業者查核,嚴格要求業者遵守食品安全衛生管理法,若食品業者刻意使用病、斃死豬肉,該等肉品本質上即屬變質物品,不得供為食品原料使用,違者依法可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
不過吃到非洲豬瘟肉品對人體影響不大,建議消費者徹底煮熟再食用,也不要購買來路不明,沒有經過驗證的肉品。一旦進入畜牧場,對養豬產業打擊極為嚴重,民眾若發現可疑肉品來源或未經標示販售,應立即通報地方政府或撥打防檢局專線,共同防堵疫情擴散。
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