漢來美食公布，旗下兩大餐飲品牌「福園台菜」與「漢來名人坊」同步進駐台北遠東Garden City B區8樓，而萬眾期待的吃到飽品牌「島語」則預計於11月才開幕。福園台菜深耕南臺灣30年，曾連續三年榮獲《米其林指南》入選餐廳肯定，此次首次開分店並插旗台北，將於9月4日開幕，由30年資歷的王誌雄主廚掌杓，展現「經典傳統、南部特色、福園創意」三大特色台菜；至於高級粵菜品牌「漢來名人坊」，則將於9月7日試營運、9月10日正式開幕。
漢來美食提到，「福園台菜－台北大巨蛋店」進駐台北遠東Garden City，搜羅南北具特色且因做工繁複而市場少見的台菜料理，另推出適合三五好友小聚的2～6人合菜，且規劃半包廂式6人圓桌空間。針對多人宴客需求也供應10人桌菜，設有6人、10人、14人獨立包廂，部分隔間可打通彈性使用。
▲漢來美食旗下「福園台菜」多次獲得米其林入選餐廳殊榮，此次首次開分店並插旗台北大巨蛋。（圖／漢來美食提供）
30年前創立 南臺灣唯一五星飯店內台菜品牌
漢來美食補充說明，「福園台菜」於1995年於高雄漢來飯店內創立，是南台灣唯一設立於國際級五星飯店內的台菜品牌，此次搶佔台北大巨蛋核心商圈，將聚焦「經典傳統台菜、南部特色台菜、福園創意台菜」三大特色，保留傳統手藝之餘也展現獨門功力。
必吃菜色包含經典傳統台菜包含近乎失傳的酒家菜「經典呷酢蝦」、肥瘦合宜的花蓮蓮貞豬封肉「蓮貞一品香」，也有南部特色台菜則有嚴選高雄鹽埕新順發意麵與現炒活鱔魚的「火爆鱔魚炒意麵」，以及正宗南部宴席代表菜「紅蟳米糕」以及極為考驗刀工的「烏金釀軟絲」等菜色。
福園創意台菜更有獨特的南部漁村菜「福園半煎煮」，是將每日漁港直送的鮮魚香煎後與當天購進的海鮮一同燒煮，搭配主廚自製酵母油條，沾附醬汁食用鮮味滿點。
▲漢來美食旗下「福園台菜」，首次開分店並插旗台北大巨蛋，端出不少招牌菜包含「火爆鱔魚炒意麵」。（圖／漢來美食提供）
▲福園台菜的招牌菜之一「紅蟳米糕」（圖／漢來美食提供）
10月底前推優惠 內用消費滿3000元送300元抵用券
開幕慶期間「福園台菜」9月4日至9月30日推出季節限定「迎賓旬蟹宴」十人桌菜，獻上當季肥美的沙公海鮮白菜鍋、花雕雙殼處女蟳等高檔海鮮料理，每桌1萬8888元、2萬2888元；10月31日前內用消費滿3000元再加贈300元餐飲抵用券。
「Texas Roadhouse」進駐大巨蛋4樓 全球首座都會店型
另外，位在大巨蛋4樓則有美式餐廳「Texas Roadhouse」，是全球首座「3.0 Urban Style」都會店型。餐點延續手工現切牛排與火烤工藝，主打高CP值體驗。老饕必點的「火烤德州牛排」醃漬入味且鎖住肉汁，也有油花豐富的「肋眼牛排」、金凰酥香的「嫩烤鮭魚排」以及濃郁風味的「冠軍豬肋排」等。此外，內用皆享無限量供應的招牌手作麵包與花生。
▲大巨蛋4樓有美式餐廳「Texas Roadhouse」進駐，是全球首座「3.0 Urban Style」都會店型。（圖／開展餐飲集團提供）
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漢來美食補充說明，「福園台菜」於1995年於高雄漢來飯店內創立，是南台灣唯一設立於國際級五星飯店內的台菜品牌，此次搶佔台北大巨蛋核心商圈，將聚焦「經典傳統台菜、南部特色台菜、福園創意台菜」三大特色，保留傳統手藝之餘也展現獨門功力。
必吃菜色包含經典傳統台菜包含近乎失傳的酒家菜「經典呷酢蝦」、肥瘦合宜的花蓮蓮貞豬封肉「蓮貞一品香」，也有南部特色台菜則有嚴選高雄鹽埕新順發意麵與現炒活鱔魚的「火爆鱔魚炒意麵」，以及正宗南部宴席代表菜「紅蟳米糕」以及極為考驗刀工的「烏金釀軟絲」等菜色。
福園創意台菜更有獨特的南部漁村菜「福園半煎煮」，是將每日漁港直送的鮮魚香煎後與當天購進的海鮮一同燒煮，搭配主廚自製酵母油條，沾附醬汁食用鮮味滿點。
開幕慶期間「福園台菜」9月4日至9月30日推出季節限定「迎賓旬蟹宴」十人桌菜，獻上當季肥美的沙公海鮮白菜鍋、花雕雙殼處女蟳等高檔海鮮料理，每桌1萬8888元、2萬2888元；10月31日前內用消費滿3000元再加贈300元餐飲抵用券。
「Texas Roadhouse」進駐大巨蛋4樓 全球首座都會店型
另外，位在大巨蛋4樓則有美式餐廳「Texas Roadhouse」，是全球首座「3.0 Urban Style」都會店型。餐點延續手工現切牛排與火烤工藝，主打高CP值體驗。老饕必點的「火烤德州牛排」醃漬入味且鎖住肉汁，也有油花豐富的「肋眼牛排」、金凰酥香的「嫩烤鮭魚排」以及濃郁風味的「冠軍豬肋排」等。此外，內用皆享無限量供應的招牌手作麵包與花生。
