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本村炸雞新菜開吃！主廚推薦：韓粉玫瑰拉麵 YACHE首創蔬食烤肉
Bonchon Chicken本村炸雞9月開吃四大新菜，全球行政主廚Daisy Park朴多元表示，推薦「韓粉玫瑰拉麵、嫩豆腐拉麵、黑嚕炸醬麵、黑嚕太陽炸醬飯」。YACHE則全台首...
高雄海味in台北！「高雄海味」品牌攜業者拓商機
「高雄海味！讚！」2024台北國際食品展即日起至6/29在台北南港展覽館舉辦，高市府海洋局睽違多年北上參展，今(26)日於專區舉辦「海味鮮境．雙倍饗宴」開幕儀式。...
剝皮辣椒雞湯行家這樣煮！詹姆士「6撇步」簡單上菜：香氣更迷人
近期氣溫逐漸降低，許多家庭晚餐桌上也開始必備熱湯，其中「剝皮辣椒雞湯」也成為選多老饕的首選，但究竟該怎樣才能煮出美味的剝皮辣椒雞，也成為許多婆媽遇到難...
廣末涼子認雙不倫慘丟代言！已婚名廚「米其林1星」餐廳現況曝光
日本女星廣末涼子日前遭周刊爆料和米其林一星餐廳廚師鳥羽周作雙雙不倫，兩人還上酒店開房間，對此她昨（14）日在IG曬出手寫信坦承出軌，同時宣布無限期停工，手...
零失敗蒸蛋做法公開！「完美比例」不藏了 主廚1招破解月球表面
人見人愛的蒸蛋，看似簡單、其實要做的好吃又美觀，卻讓不少人傷透腦筋。究竟蛋液、水、醬油或高湯的比例該如何拿捏？又該怎麼蒸熟才不會打開鍋蓋只見醜醜的月球...
Janet吃羊肉「精力旺盛」 嬌喊：要再生一胎
全新一季的節目《料理之王》25日開播，由Lulu黃路梓茵擔任主持人，首席導師為「松露主廚」廚佛瑞德Fred、「台菜大師」阿發師施建發；首集更找來「被音樂耽誤的美...
捷運國父紀念館站｜正宗春川辣炒雞！韓國主廚打造經典韓食、小菜吃到飽 東區聚餐推薦！
▲位於國父紀念館捷運站附近的「台韓民國食堂」是知名韓式烤肉品牌「台韓民國」的分店。（圖／寒武紀）包子爸很愛吃韓國料理，這間位於國父紀念館捷運站附近的「...
大廚煎牛排都不會「爆油」？ 行家曝一關鍵：下鍋前必做
牛排有許多種料理方式，其特有的香氣迷人，還能依照客製化做出不同熟度口感，總是令饕客齒頰留香；近日，有網友在 PTT 八卦版提到，為何大廚煎的牛排，大多不會...
影／感恩的心 家扶兒化身主廚料理美味 犒賞媽咪
感恩的心！慶祝母親節，彰化家扶中心二林服務處舉辦感恩饗宴活動，邀「幼兒啟蒙方案」課程親子一起歡慶母親節，由家扶兒擔任主廚，在課程老師與社工陪伴下料理美...
擔心被螃蟹夾傷 飯店主廚教你這幾招料理上桌不傷手
螃蟹鮮美的肉質是許多饕客的首選海鮮美食，但一般民眾在料理時，要怎麼樣避免讓活跳跳的螃蟹夾傷呢？且處理螃蟹又需要注意哪些關鍵點呢？五星飯店主廚說，只要簡...