關鍵字 在地食材
2025台北國際食品展 屏東好物精品館亮相
2025台北國際食品展今（25）日於南港展覽館盛大登場，屏東縣政府打造「屏東好物館」以精品形象參展，攜手38家優質在地品牌亮相，展現從產地到品牌的多元風貌與創...
打造臺灣餐飲「星食力」星級名廚與國內餐飲業者匯聚交流
爲打造臺灣美食繁星，經濟部商業發展署特別在「臺灣米其林指南2024」名單公布前，於8/24至8/25舉辦「名廚交流及摘星工作坊」，邀請新加坡米其林主廚及3位國內星...
落實永續旅遊！台日觀光高峰論壇特製菜單 食材產地直送高雄宴
第十五屆「2024台日觀光高峰論壇in高雄」日前圓滿落幕，整體活動囊括論壇會議、專題座談與參訪行程等活動規劃及細節，令台日雙方觀光業界驚嘆高雄觀光軟實力。論...
安平飯店推春季料理 在地食材結合西式手法蹦出新滋味
3月春暖花開新氣象，台南安平雅樂軒酒店的餐廳-充能站推出40道全新現代歐亞大陸創意料理，其中近20道以台南當地食材結合西式手法，運用多元烹調形式要供消費者嚐...
裕元映景觀午間套餐 品味台灣食材精調法料精髓
疫情趨暖、國境鬆綁，裕元花園酒店8樓映景觀餐廳，12月起重新開放午間供應，並持續秉持「產地餐桌」理念，由米其林主廚許祐銘Bruce 以嚴選台灣在地食材，融合法...
神廚就是你！ 第二屆「魅力基隆-山海神廚」料理賽開始
基隆市政府教育處為讓基隆孩子了解在地食材，並落實食農與食魚教育，連續第二年舉辦「魅力基隆-山海神廚」，比賽的食材都由基隆區漁會、基隆市農會提供；料理比...