關鍵字 海帶
消基會抽檢查「海帶、海苔」 2件重金屬殘留超過歐盟標準
海苔、海帶芽、海帶根、海帶等海藻類食物由於熱量低，加上含有豐富的膳食纖維及礦物質，有研究指出具有延緩衰老，可說是餐桌上的「超級食物」。但海藻類從海水中...
不是三色豆！便當看到啥配菜最怒？眾喊2字崩潰：會拒吃
便當是台人公認CP值高的美食之一，裡頭配菜卻時常引起討論，近日就有網友好奇問「便當哪三配菜看了就很氣」，並舉例只要看到三格配菜都是同一鍋滷出來的「豆干、...
豆腐怎煮才鮮美？老饕「丟2物熬」一嚐驚喊：以為喝雞湯
豆腐口感鬆軟滑嫩，料理方式相當多元，無論蒸、炒、烤、煎，或是煮湯都很適合，深受不少老饕喜愛，更是許多人家中必備的食材之一。近日，以美食、料理領域聞名的...
做錯半輩子！海帶最忌直接用水泡 掌握「1招」爽脆好吃
海帶又稱「昆布」，是一種常見的海產品，雖然價格不貴，但是風味獨特、營養豐富，深受不少人喜愛。而市面上常見的海帶分為乾、濕兩種，其中，乾海帶必須自行泡發...
美食巷仔內／金門水試所自行養殖「嫩海帶」 新鮮好入口
金門縣水產試驗所近年來致力推廣大型海藻養殖輔導，繼年前的紫菜大豐收，近期又有輔導戶即將採收嫩海帶，有欲嚐鮮的鄉親即（5）日起可先打電話預購，並於本週起...